身近な植物で体を守る３
今日は、蕗の料理を紹介します。 「フキノトウ」は、春の山菜として有名ですが、蕗も薬効の高い野草のひとつ。 手に入りやすく…
身近な植物でカラダを守る２
春になると黄色いかわいい花を咲かせるたんぽぽは、体の解毒効果に優れた漢方薬です、生薬の名前は「蒲公英（ホコウエイ）」と…
身近な植物で、カラダを守る
東北関東大震災で、被災されている多くの皆様のご無事を、お祈り申し上げます。 今、避難所にて、避難生活をされている方はも…
メディア向け試食会当日３
試食会も中盤に入って、満席になりました。 日経ヘルス編集部の方たちと一緒に。 お花のプレゼントは、いついただいても、う…
メディア向け試食会当日２
開店まもなく、来てくださったＫさん。 ピンクと紫の可愛いお花のプレゼントもいただいて、とても幸せな気持ちに・・・。 あり…
メディア向け試食会当日
さて、試食会当日。 渋谷のカフェを貸切で開催します。 朝８時に、集合、そして搬入。 １１時のオープンに向けて、料理の盛り…
メディア向け試食会２
さて、お昼ごはんにカレーを食べて、さらに仕込みです。 料理の仕込みは、だいぶ終わりましたが、実は、まだお土産がまだ。 お…
メディア向け試食会
お久しぶりです～。 1月は、イベントが多くて、ブログがすっかりご無沙汰になってしまいました。 12月1日に「漢方キッチン…
クリスマスクッキーを薬膳で
以前、生徒さんからクリスマスのオーナメントクッキーをいただいたことがあります。トナカイやもみの木に型ぬきされて、きれい…
きょうの料理 1月号
最近、すっかり冷えてきました。冷え性の方にはつらい季節です。 さて、今月22日の発売の、「きょうの料理」は、そんな冷え…
阪口珠未の最新刊のお知らせ
私の著作「漢方キッチン ～ムリなく、しぜんに、いいカラダ～」 が出版となりました。 この本を出版を予定してから、3年の…
イライラに
最近、ちょっと忙しくて、イライラしやすいんです。 「母ちゃん、そんなに怒らないでよ！」と娘に言われてしまう始末。 いけな…
食べてやせる幸せダイエット
以前、日経ヘルスで、「新☆食べてやせるダイエット！」という雑誌の企画を担当させていただきました。この企画、とても好評で、…
最近の掲載
現在発売中の、日経ヘルスプルミエ １２月号 最近、すっかり定着した感のあるショウガ。今回は、つらい更年期の冷え効く「シ…
甘麦大棗湯
娘の運動会の後の中医薬大学での講義のテーマは「更年期障害」でした。 更年期におこるイライラに使う漢方として、後漢の張…
運動会のお弁当２
運動会のお弁当の作り方、お知らせして欲しいとのメールがありましたので、いいかげんですが、レシピを乗せますね。 栗おこ…
運動会のお弁当
娘の保育園の運動会がありました。 この日は、お弁当持参で、応援にいくことになっています。 「いっぱい走ったり、おどった…
目黒のさんま祭り
9月19日、目黒のさんま祭りに出店しました。今回は群馬県、上野村さんとの共同出店です。上野村で育てている稀少ないのぶた…
目の疲れに～かぼちゃのおやき
少し涼しくなって、秋の香りが漂いはじめました。 今日は、目の疲れを感じたので、眼精疲労をやかすみ目、ドライアイなどに効…
先日のちちたけで
先日、吉岡町の道の駅で見つけたチチタケ。買った翌日にチチタケうどんを作りました。 遅ればせですが、作り方紹介しますね。…