目黒のＳＵＮまつり
９月２０日の目黒のＳＵＮまつり。漢方キッチンも出店しました。オリジナルの「やくぜんスパイス」で焼いた薬膳バーベキューとチ…
栗の剥き方
この間の薬膳料理講習は、「栗と干し野菜の中華風おこわ」でした。栗を焼いてから皮を剥いて、作りました。私が試作で作ったとき…
オーストラリア縦断旅行２
この日は、朝５時に起きて、ウルル（エアーズロック）のサンライズを見に行きました。 これは、まだ日が昇るまえの岩。 ウル…
オーストラリア縦断旅行
先日、１６日間かけてオーストラリア縦断旅行をしてきました。 南端の街アデレードから入り、アリススプリングスという中部の…
家族は災難？？
これは、今日の夫の弁当。 料理講習や、レシピの提案が私の主な仕事。連載の締め切りや講習の開講が近くなってくると、家でつ…
実演販売
薄着になって、そろそろウェイトが気になる季節になりました。 ２５日（月）に、サッポロスポーツジム PAL川口にて、「巡り…
鹿の角
先日、中国人の知り合いから、プレゼントいただきました。「私もいただいたんだけど使わないから、どうぞ。阪口さんなら、使うで…
ふきのとう
４月１日から娘が保育園に入って、もうお弁当を作ることがなくなりました。楽になって、うれしいけれど、なんだかちょっと寂しい…
無理せず、でも効果的に・・・
最近、夫が疲労からのどの痛みと熱感が引きません。舌を見ると痩せて赤い。中国医学では「陰虚」という状態で、体液不足から熱…
オオカミと七匹の子ヤギ
娘が「絵本、読んで～」と本を持って来ました。見ると「オオカミと七匹の子ヤギ」。私も小さいころ読んでもらったなーと思って手…
手ぬき晩ごはん
よく生徒さんに、「やっぱり、普段から毎日手をかけて、きちんとした食事作ってるんですよね？」と言われるのですが・・・。実…
春のお花
３月とはいっても、まだまだ寒い日が続きますね。ちょっと冷え込んだ夕方、保育ママさんのおうちに娘を迎えに行った帰り、家の…
薬膳セミナー＆ランチ
先日、日比谷シャンテの「三尺三寸箸」にて、開催されました８歳若返る「薬膳セミナー＆ランチ」。おかげさまでたくさんの方にお…
2月の薬膳教室
月１回の薬膳料理教室でした。作ったのは、３品 ほうれん草のカレー 紅花のナン 豆乳チーズと根菜のサラダ～ナッツ添え 霜の…
サーカスは楽し哀し
東京ドームＪＣＢホールでやっている、「ニクーリンサーカス」に行ってきました。娘の名前は「りん」といいます。ぽっちゃり体…
関西薬膳講習のご案内
いつも、エネルギッシュに、楽しくでいられたら・・・。とても素敵ですよね。 「体を動かすこと」 「刺激を感じるぐらいの適度…
上海にて薬膳講座を開講
11月26日に上海で薬膳講座を開講しました。 上海の日本人の方たちにお集まりいただいて、午前と午後の２回講座です。 み…
なつめの季節
昨日、市場で生のなつめを見つけました。生のなつめが売っているなんて、珍しい！10月に群馬の薬王園の中の薬草畑で、木に実っ…
きのこピザ
八百屋で、天然のなめたけが売っていました。「安いよ～。」というおじさんの声に誘われて、近寄ってみたら、３００ｇぐらいの大…
保育園へ
10月、11月月は、幼稚園の申し込みが開始される時期です。私立の幼稚園は、そろそろ受験がはじまっているところもあります。…