2019.11.11 お知らせ 薬膳レシピ 阪口珠未ブログ「未来を信じてる」 こんにちは、阪口珠未です。 温度変化の激しさに体がついていきませんね。 数日単位で、「季節」が変わるような状態は、もっとも自律神経が乱れやすくなり、免疫力が低下しやすくなります。 「肺」がもともと弱い体質の方は、ちょっと辛いかもしれませんね。 肺が弱いと温度変化に弱い、風邪をひきやすい、痰がたまりやすい、切れにくいなどが他の人より出やすくなるんです。 そんなときに、簡単にできる薬膳の組み合わせのこつをお伝えしますね。 ◆料理を甘辛い味にしない。 ⇒痰が切れにくくなるので、砂糖は使わないようにしましょう。 ◆痰を取り去る食材を加える。痰を切る食材には、いろいろありますね。 ⇒大根、かぶ、さといも、海藻、柑橘の皮など。 詳しくはこちらの動画をご覧くださいね。 「陳皮と昆布の里芋の煮物」 材料 ●皮をむいて1口大に切った里芋 ●豚肉 ●陳皮 ●昆布 ●ダシ ●しょうゆ ●酒 ●みりん シンプルな調味料でもおいしくできます(^^♪