2011.11.27
私がメニューをプロデュースさせていただいいるヌーベルシノワの店「白金亭」で、秋冬の美食同源コースが始まりました。
美味しく食べて、美しくなるというテーマのもとに作られたコースです、現在１万食を超えるご好評をいただいています。
（毎季節ごとに召しあがっていただいている方も多く、ありがとうございます！）
この秋冬のテーマは「幸せと金運アップの薬膳」です。
食風水の考え方を取り入れて、見た目にもキラキラ、食べて美しく、豊かになれるコースです。
メニューの内容はこちら↓↓↓
チャイニーズサングリア 秋冬バージョン
梨の海鮮宝箱、黄金ドレッシング
幸せを呼び込む金魚の蒸し餃子
願いをかなえる丸ごと玉葱のフカヒレスープ
金目鯛と野菜のはさみ焼き フラワーティアラ
黄金豚のかぶら蒸し宝塔仕立て
芋、栗、南瓜入り五目おこわの福袋
プラチナウォーターの杏仁豆腐 宝石箱を添えて
チャイニーズハーブティー 金
こちらは、「黄金豚のかぶら蒸し宝塔仕立て」
黄金ソースは、血液を浄化するサフランのソースです。
美食同源コースの味付けは、塩分が１％以下と、ヘルシーで、さっぱりしているのも特徴です。
ぜひ、お越しくださいませ。
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薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
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