2013.4.25
４月20日に都内の羽根木公園にて薬膳バーベキューを開催しました。
今回は80名の方がご参加くださいました。
さて、これから、会場へ向かいます。
朝８時、仕込んだ80人分の材料を搬入します。
一人あたりに盛り付ける前菜の量をメモ書き。スタッフのＹちゃん、仕事が丁寧。
我が家のキャンピングカーは、こういうときは、搬入用のトラック代わりに。。。。。
薬膳スープの材料の一部
キャベツだけで、４玉、鶏肉５キロ
キャンピンカーの中は、満載です。
駐車場からは台車で搬入します。
ここは、かまどを組むという作業から全部やるというコンセプト。
薪割から作業がはじまります。
娘もかまどづくりのお手伝い。ほんとに手伝ってる（？）
今回のイベントの運営を中心になって活躍してくれた、多々良嬢。生徒さんでもあります。
こちらのメニュー表は彼女の手によるものです。
こちらは、受付。なぜかうちの娘が受付嬢をやっています。
今回のイベントでは、なんとピラティス体験ができるというもの。
屋外にマットをしいての自然の中でのピラティス。
新見格（にいみ・いたる）先生が、指導をしてくださいました。先生のブログはこちら⇒
「自然の中のピラティス、最高！」と大好評。
では、薬膳バーベキューがはじめましょう～。
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薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
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