2012.2.17
そろそろ花粉症が出てくる次期。
私はアレルギーがひどかったけど、食生活を変えるようになってから、ほとんど花粉症はなくなりました。
とはいっても、春はアレルギー反応が起きやすい。
解毒効果の高い食材をなるべく多くとりいれたい。
今日のお昼ご飯は、さっと作れるデトックス野菜炒め。
芽キャベツ、白菜、乾燥海老をオリーブオイルで炒めて、塩コショウしただけ
水がでないように、中華なべで思い切り強火で、白菜を焦がすように炒める。
3分で完成。
芽キャベツ、白菜はどちらもアブラナ科の食材で、解毒効果がとても高い。特に芽キャベツは、「スプラウト」なので、解毒効果だけでなく、栄養価も高く、ガンの人の食事に推奨されています。
3分でできるデトックスご飯でした。
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