2017.1.5 薬膳セラピストの活動 阪口珠未ブログ「未来を信じてる」 薬膳研究家 さかぐち・すみ監修・群馬県下仁田町後援Fun Fun YAKUZEN Fes～和のスーパーフー ドイベント和のスーパーフード「桑の葉＆桑ベリー」でビューティフルエイジング３月３・４・５日開催 ＠ぐんまちゃん家・銀座～現代のスーパーフード！下仁田の有機「桑の葉＆桑ベリーを使った薬膳料理の試食、薬膳のプロによる体質診断など～「桑」というと、「お蚕さん」を育てる葉っぱというイメージはないでしょうか？実は、桑には、和のスーパーフードとも言える、すばらしい健康効果があることがわかってきました。桑の葉は漢方として、長い歴史があり、最近では、成分ＤＮＪに糖質の吸収を抑える、血糖値を安定させるなどダイエットや糖尿病予防に注目の野菜です。桑の木に実る桑ベリー、こちらは、「桑人子」という生薬。アンチエイジングに欠かせない果物として、愛用されてきました。下仁田の桑農家が、大切に育てた質の高い有機の「桑葉」と桑ベリー」で、健康と美しさを手に入れるイベントを企画をしました。桑の葉や桑の実を使った薬膳料理やスイーツが試食できるほか、薬膳セラピストによる各種セミナーや、カウンセリング、薬膳茶のワークショップも開催！春の訪れを感じるこの季節に、日本発のスーパーフード、『桑の葉＆桑ベリー』を使った薬膳料理を用意し、参加者に気軽に薬膳に触れてもらうためのイベントです。薬膳の専門家「薬膳セラピスト」によるアンチエイジングセミナーの開催、カフェ、カウンセリング、マルシェなどのスペースもご用意。桑農家神戸隆介によるセミナーも行います。