2013.1.25
26日土曜の19時～ ＢＳ朝日で、阪口のアンチエイジング薬膳が紹介されます。
収録は漢方キッチンのスタジオで行いました。
先日出版になった「西太后のアンチエイジングレシピ」の中から、西太后が良く食べていたレシピを再現します。
西太后が発明したと言われる「菊花火鍋」
菊の花びらがきれいなんですよ～。
カメラマンの方が、撮影しながら「食べ物に見えない～。」と不思議なコメント
映像で見ると、紫や黄色の花びらって、食べ物というより、織物みたいに見える！
西太后の更年期によく食べられていた八種の漢方のケーキ
八珍糕（はっちんこう）漢方薬の粉をまぜまぜ。
漢方ケーキって、まずそうな語感でしょう？ けど、食べるとおいしいの～。
八珍糕をセイロで蒸してるところ。。。。
湯気が大事なんだそうで、何回も蓋をしては、湯気を溜めて、蓋をあけて撮影。
阪口の放映部は10分ほど、
でも、収録には、なんと丸1日かかりました。
雑誌の撮影に慣れてる私には、新鮮なことばかり。
右から左にカメラを流すとか、今度は逆とか。。。
映像は写真より同じコマでも、1分間の中の情報量が多いっていう説明にも納得
ＴＶ、おもしろいです！
阪口は、次期は映像に取り組みます。乞う、ご期待～。
放映日は 2013年1月26日（土）19時から
ＢＳ朝日 「キラキラきれい わたしのレシピ」
西太后のアンチエイジングレシピと阪口のインタビューです。
ご覧くださいませね。
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薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
kanpokitchen.com