秋サバを使った薬膳
昨日、魚屋でおいしそうなサバを見つけました。 最近、仕事と子供のイベントが重なって、気のめぐりがかなり悪い感じ。サバを食…
今日の晩御飯
今日の晩御飯は、これ。 ここのところ、忙しくて、メインとサラダのみっていうメニューが多いです。 美味しい舞茸と徳島のカ…
目黒さんま祭りでチャリティ出店
９月１８日（日）に、目黒区のさんま祭りが開催されました。 気仙沼のさんまを目黒区が支援として、購入し、５０００匹を焼い…
目黒のさんま祭りに出店します
来る9月18日（日）に、目黒区のさんま祭りが開催されます。 例年通り、無料で炭火焼のさんまが配布されますよ～。 http…
読売新聞に掲載「薬膳デザート」
朝夕は涼しくなりましたが、残暑が厳しいですね。 お元気でおすごしでしょうか？ 今年の夏は、薬膳を取り入れて、夏バテしなか…
おめでた薬膳
主婦の友社から、出版された「体をあたためて、妊娠力アップ～おめでた薬膳～」を、4月24日の神戸新聞でご紹介いただきまし…
身近な植物で体を守る４
実家の近くに、つくし山という小高い丘があって、そこは、名前のとおり、春になるとつくしでいっぱいになります。摘んで帰って…
身近な植物で体を守る３
今日は、蕗の料理を紹介します。 「フキノトウ」は、春の山菜として有名ですが、蕗も薬効の高い野草のひとつ。 手に入りやすく…
身近な植物でカラダを守る２
春になると黄色いかわいい花を咲かせるたんぽぽは、体の解毒効果に優れた漢方薬です、生薬の名前は「蒲公英（ホコウエイ）」と…
身近な植物で、カラダを守る
東北関東大震災で、被災されている多くの皆様のご無事を、お祈り申し上げます。 今、避難所にて、避難生活をされている方はも…
メディア向け試食会当日３
試食会も中盤に入って、満席になりました。 日経ヘルス編集部の方たちと一緒に。 お花のプレゼントは、いついただいても、う…
メディア向け試食会当日２
開店まもなく、来てくださったＫさん。 ピンクと紫の可愛いお花のプレゼントもいただいて、とても幸せな気持ちに・・・。 あり…
メディア向け試食会当日
さて、試食会当日。 渋谷のカフェを貸切で開催します。 朝８時に、集合、そして搬入。 １１時のオープンに向けて、料理の盛り…
メディア向け試食会２
さて、お昼ごはんにカレーを食べて、さらに仕込みです。 料理の仕込みは、だいぶ終わりましたが、実は、まだお土産がまだ。 お…
メディア向け試食会
お久しぶりです～。 1月は、イベントが多くて、ブログがすっかりご無沙汰になってしまいました。 12月1日に「漢方キッチン…
クリスマスクッキーを薬膳で
以前、生徒さんからクリスマスのオーナメントクッキーをいただいたことがあります。トナカイやもみの木に型ぬきされて、きれい…
きょうの料理 1月号
最近、すっかり冷えてきました。冷え性の方にはつらい季節です。 さて、今月22日の発売の、「きょうの料理」は、そんな冷え…
阪口珠未の最新刊のお知らせ
私の著作「漢方キッチン ～ムリなく、しぜんに、いいカラダ～」 が出版となりました。 この本を出版を予定してから、3年の…
イライラに
最近、ちょっと忙しくて、イライラしやすいんです。 「母ちゃん、そんなに怒らないでよ！」と娘に言われてしまう始末。 いけな…
食べてやせる幸せダイエット
以前、日経ヘルスで、「新☆食べてやせるダイエット！」という雑誌の企画を担当させていただきました。この企画、とても好評で、…