2026.7.16
こんにちは。
先日ご案内した「生の金針菜」。
お求めくださった方から、とてもうれしいご感想が届きました。
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💛 ご購入者さまの声
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「金針菜、注文してよかったです！
到着後、アク抜きをして調理してみました。
同封いただいたレシピの、きくらげと豚肉と卵の炒めものを作りました。
お花のつぼみを食するなんて、不思議な感覚ですね。
食べた印象は、とてもいい香り。
下ゆでした金針菜は冷凍保存しているのですが、『もう少し追加したいな』と思うくらい、とっても美味しかったです！」
こんなお声をいただき、私たちもうれしい気持ちでいっぱいです。
この金針菜は、漢方キッチンの受講生さんやメルマガ会員のみなさまのために、農家さんが大切に育ててくださっています。
今年は天候にも恵まれ、とても出来がよく、昨年よりも豊作になったそうです。
そのため、「まだ数名分ならご用意できます」と農家さんからご連絡をいただきました。
せっかく丹精込めて育ててくださった金針菜です。
できれば、一つも無駄にすることなく、必要としてくださる皆さまのお手元にお届けできたらと思っています。
生の金針菜は、この時期だけの季節限定。
下ゆでして冷凍しておけば、一年を通して炒め物やスープ、薬膳料理にお使いいただけます。
「気になっていたけれど、まだ注文していなかった」という方は、ぜひこの機会にお求めください。
あと、自然のもので、あと何人と確約できませんが、食べてみたいと思われる方は、お早めにご連絡ください。