能登半島地震へのお見舞い
今年は元旦から、大きな災害に見舞われました。 能登半島地震により亡くなられた方々に深く哀悼の意を表するとともに 被災され…
台湾の漢方農場視察の旅～３
今回の旅の目的は台中だったので、台北は1日だけ。 もともとは、台北駅近の安宿に宿泊する予定だったのだけど 台湾政府がやっ…
台湾の漢方農場視察の旅～２
2日目の午前は近くの山の中を散策したりしながら過ごしていると 「今日のお昼ご飯は山菜料理をごちそうしますよ。」と呉先生。…
台湾の漢方農場視察の旅～１
こんにちは、阪口です。 連休をいかがお過ごしですか？ コロナが落ち着いて来て、旅に出かける方も多いかもしれません。 私は…
好評薬膳発酵クラス第6回自家製豆板醤と発酵の話
こんにちは、 阪口です。 ソラマメがおいしい季節になってきました。 5月の薬膳発酵クラスは、このソラマメを使った「自家製…
急な咳込みに大根を！
最近、家で「かけふ」と呼ばれています。 先週、三重県で「鈴鹿F１グランプリレース」があり、家族でキャンピングカーで観戦に…
自分をアップデートするって
新しい春がやってきて、旅立ち、出会いの季節。 昨年1年を振り返ると、高校のゼミを持ったり、大学で授業を担当させてもらった…
【小林製薬の「紅麹サプリ」の健康被害について】
小林製薬が今日26日に「健康被害の恐れがある」として紅麹（べにこうじ）原料を含むサプリの自主回収を発表しました。 このサ…
自律神経の乱れを整えよう「みかんの養生ごはん５品」
こんにちは、阪口です。 冬から春は、いろいろな「かんきつ」が登場します。 温州みかんにはじまり、ぽんかん、デコポン、はる…
能登半島地震災害義援金への寄付のご報告
こんにちは、阪口です。 「能登半島震災チャリティ講座」として、2月に『ポストコロナ～老いない体と心を作るエイジレス薬膳』…