台湾の漢方農場視察の旅～３
今回の旅の目的は台中だったので、台北は1日だけ。 もともとは、台北駅近の安宿に宿泊する予定だったのだけど 台湾政府がやっ…
台湾の漢方農場視察の旅～２
2日目の午前は近くの山の中を散策したりしながら過ごしていると 「今日のお昼ご飯は山菜料理をごちそうしますよ。」と呉先生。…
台湾の漢方農場視察の旅～１
こんにちは、阪口です。 連休をいかがお過ごしですか？ コロナが落ち着いて来て、旅に出かける方も多いかもしれません。 私は…
好評薬膳発酵クラス第6回自家製豆板醤と発酵の話
こんにちは、 阪口です。 ソラマメがおいしい季節になってきました。 5月の薬膳発酵クラスは、このソラマメを使った「自家製…
急な咳込みに大根を！
最近、家で「かけふ」と呼ばれています。 先週、三重県で「鈴鹿F１グランプリレース」があり、家族でキャンピングカーで観戦に…
自分をアップデートするって
新しい春がやってきて、旅立ち、出会いの季節。 昨年1年を振り返ると、高校のゼミを持ったり、大学で授業を担当させてもらった…
【小林製薬の「紅麹サプリ」の健康被害について】
小林製薬が今日26日に「健康被害の恐れがある」として紅麹（べにこうじ）原料を含むサプリの自主回収を発表しました。 このサ…
自律神経の乱れを整えよう「みかんの養生ごはん５品」
こんにちは、阪口です。 冬から春は、いろいろな「かんきつ」が登場します。 温州みかんにはじまり、ぽんかん、デコポン、はる…
能登半島地震災害義援金への寄付のご報告
こんにちは、阪口です。 「能登半島震災チャリティ講座」として、2月に『ポストコロナ～老いない体と心を作るエイジレス薬膳』…
【1日1養生#57 芽のもの・香のもの～ウドの使い方】
こんにちは、阪口です。 もうすぐ春分。 昨日はすごい風、今日はぐっと冷え込んでいます。 体調管理がむずかしい時期です。 …
図書館のおっちゃん
「私が珠未さんにはじめて薦めた本が何だったか憶えてる？」 先日、仕事で実家に帰った際、町立図書館の前館長「小寺啓章」さん…
本日締切【エイジレス薬膳講座】
こんにちは、阪口です。 私のある友人は、 50代を過ぎても肌がしっとりしていて とってもきれい。 コレステロールが少し高…
1日1養生＃56大腸を整えるご飯
花粉症がそろそろ始まっている人がいらっしゃるようですね。 アレルギーなどの免疫反応は若いころの方が強く 加齢とともに弱く…
NHKのグローバル放送（NHK WORLD-JAPAN）出演
NHKのグローバル放送（NHK WORLD-JAPAN）からインタビューを受け、海外の中国人の方向けに、中国語で話しまし…
入院中の病室から～阪口より
こんにちは、 阪口です。 今日から入院。 医療事故による、手首の骨移植手術をしてから1年。 骨も順調にくっついてくれて、…
[満員御礼] 薬膳スープ＆わぱんランチ会
こんにちは、阪口です。 昨日は薬膳セラピストさんが女将を務める [海鮮和食はしば]さんで、薬膳セミナー&お食事会…
法政大学で薬膳の出張講義
先日、法政大学の学生さんたちに薬膳の出張講義をしました。 大学生が企画して各界の専門家を呼んで話を聞くという 法政大学の…
自家製味噌は旨味が強い？
こんにちは、阪口です。 先日、娘が「明後日、みそ汁の上澄みを学校に持っていくから」と言います。 「何の授業？」と聞くと、…
TBSラジオ「生島ヒロシのおはよう一直線」・食べすぎ解消レシピ紹介
こんにちは、阪口です。 年末から、立て込んでおり、お知らせが遅くなりました(^^; TBSラジオ「生島ヒロシのおはよう一…
おせちも遊びごごろで♡
あけましておめでとございます。 阪口です。 みなさまは、どんなお正月をお過ごしになられましたか？ 我が家は娘の大学受験を…