親子弁当
最近、夫が異動になって、夜外食が増えて、体重が増加気味。それにともなって、アトピーも悪くなり始めました。 「体調をキープ…
上海講座開講します
11月26日（水）上海で薬膳の講座を開講することになり>ました。 薬膳の本場、中国での講演とあって、ちょっと緊張！…
薬膳バスツアー
10月4日、薬膳料理教室のみなさんと、薬膳バスツアーを企画して、出かけてきました。最近、お天気が悪い日が続きましたが、こ…
エレベーターで
娘を保育ママさんのおうちまで迎えにいく5時半。いつものとおりベビーカーを転がしながら、地下鉄にのって、駅をおり、エレベー…
菊飯
菊の花が八百屋で売られる季節になりました。中国では9月9日「重陽の節句」に、菊の花びらを浮かべたお酒を飲むと、不老長寿に…
先日の講座で
先週の日曜日、薬膳の理論＆実習講座の4回目。理論は中国医学の陰陽論でした。中国医学と一口にいっ…
シラスで3種弁当
先日、三崎の方へ、ドライブに出かけた。地場の魚屋には、新鮮な魚がいっぱい。やはりおいしそうだったのが、しらす。これはシラ…
袖振り合うも多生の縁
,ある日の午後、恵比寿から、御徒町に向かう地下鉄に乗った。時間は3時ごろ。乗客はまばらで、夫と娘と3人で並んで座った。…
日経ヘルス プルミエにレシピ掲載
８月２３日に発売の日経ヘルスプルミエ、１０月号で「漢方薬膳特集」が組まれています。 内容はチェックシートがついていて、…
豆腐は万能選手
このごろ、物価が上がって、お肉もお魚も高くなった。安いお肉の代名詞のひき肉も、決してリーズナブルではないし、夏には一山で…
夏の薬膳
先日、恵比寿のガーデンプレイスの三越で、お買い物をしていたら、さっきまでいい天気だった空に灰色の分厚い雲が立ち込めてきた…
子供のお弁当
保育ママさんに預かってもらっている娘は、毎日お弁当をもっていきます。2歳を過ぎたころから、食べる量も増えたので、お弁当も…
神戸新聞文化センター講習
７月に神戸新聞主催の講習会を開催します。盛りだくさんの内容ですので、神戸と姫路で開催します。ご希望のかたは、お早めに！…
つながる
群馬県に仕事ででかけた。早朝の埼京線の車内は比較的空いていて、駅のホームで乗車するために並んでいた人たちは次々に座席に…
益母草
中国の婦人科でよく使われる良薬があります。「益母草（やくもそう」という漢方薬で、私が実習で婦人科にいたころ、中医師が毎日…
探求
先日、私の１3歳の姪からFAXが送られてきました。中学校の、自由研究の授業でテーマに「薬膳料理」を選んでくれたそうです…
思うちから
今年も桜が咲きました。不思議に思うのは、桜だけはどうして、東京が一番先に咲くのかし…
春の息吹感じる野草たち
２７日の料理教室のテーマは「春のからだを整える薬膳」春に採れる野菜の香りは自律神経…
薬膳で子供のおべんとう
私が仕事のとき、娘が通っているのは、「保育ママ」さん。保育士の資格をもつ方が、自分の家庭で３～４人の年齢の違う子供を預か…
手染めのバッグ
先日、キルトを扱っている友人のお店に行ったときに、一目で気に入った布がありました。明け方の森を…