夏至のお話と簡単薬膳スイーツ
こんにちは 今日は夏至ですね。 暑さと湿気に振り回される夏が始まりますね。 お元気でお過ごしでしょうか？ 1年のうち、冬…
夏の不調を整える「夏の豆と海老のチャーハン」
そら豆もそろそろ終わりです。 豌豆、そら豆、インゲン、枝豆 初夏から夏にかけて収穫できる豆は、この時期に体に溜まり、不調…
フレッシュ金針菜を育てています
*こちらは2018年8月16日の投稿の再掲載です こんにちは、阪口です。 西日本豪雨災害で亡くなられた方のご冥福をお祈り…
魚食べてますか？
こんにちは 阪口です。 息子さんやだんなちゃんが、「あまり魚が好きでない」 そんな方、いらっしゃいませんか？ 我が家のだ…
食材と薬剤の区分け
こんにちは、阪口です。 今週は中国の天安門事件35年の追悼集会のことがメディアでも取り上げられていますね。 私が北京に留…
薬膳のお茶に使う組み合わせ「薬対（やくつい）」
こんにちは 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 漢方薬の考え方に「薬対（やくつい）」と言うものがあります。 漢方というと、「…
よだれ鶏
この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。…
阪口は2000万弱の借金がありました
こんにちは。 阪口です。 みなさんにお伝えしたことが無かったのですが、私、2000万弱の借金を抱えていました。 今の会社…
血管年齢を巻き戻す
家から歩いて5分ほどのところに台湾人のドクターがクリニックをやっていらっしゃいます。 とても気さくな先生で、ときどき伺っ…
台湾の漢方農場視察の旅～３
今回の旅の目的は台中だったので、台北は1日だけ。 もともとは、台北駅近の安宿に宿泊する予定だったのだけど 台湾政府がやっ…
台湾の漢方農場視察の旅～２
2日目の午前は近くの山の中を散策したりしながら過ごしていると 「今日のお昼ご飯は山菜料理をごちそうしますよ。」と呉先生。…
台湾の漢方農場視察の旅～１
こんにちは、阪口です。 連休をいかがお過ごしですか？ コロナが落ち着いて来て、旅に出かける方も多いかもしれません。 私は…
好評薬膳発酵クラス第6回自家製豆板醤と発酵の話
こんにちは、 阪口です。 ソラマメがおいしい季節になってきました。 5月の薬膳発酵クラスは、このソラマメを使った「自家製…
急な咳込みに大根を！
最近、家で「かけふ」と呼ばれています。 先週、三重県で「鈴鹿F１グランプリレース」があり、家族でキャンピングカーで観戦に…
自分をアップデートするって
新しい春がやってきて、旅立ち、出会いの季節。 昨年1年を振り返ると、高校のゼミを持ったり、大学で授業を担当させてもらった…
【小林製薬の「紅麹サプリ」の健康被害について】
小林製薬が今日26日に「健康被害の恐れがある」として紅麹（べにこうじ）原料を含むサプリの自主回収を発表しました。 このサ…
自律神経の乱れを整えよう「みかんの養生ごはん５品」
こんにちは、阪口です。 冬から春は、いろいろな「かんきつ」が登場します。 温州みかんにはじまり、ぽんかん、デコポン、はる…
能登半島地震災害義援金への寄付のご報告
こんにちは、阪口です。 「能登半島震災チャリティ講座」として、2月に『ポストコロナ～老いない体と心を作るエイジレス薬膳』…
【1日1養生#57 芽のもの・香のもの～ウドの使い方】
こんにちは、阪口です。 もうすぐ春分。 昨日はすごい風、今日はぐっと冷え込んでいます。 体調管理がむずかしい時期です。 …
図書館のおっちゃん
「私が珠未さんにはじめて薦めた本が何だったか憶えてる？」 先日、仕事で実家に帰った際、町立図書館の前館長「小寺啓章」さん…