オリンピックの応援で寝不足？「アサリのバジル炒め」でチャージ♡
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 今日も暑い1日でしたね。 オリンピックの応援で、寝不足という方も多いかもしれ…
無料説明会「わかりやすい中国医学の理論と薬膳弁証クラス」
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 久しぶりに新しい動画を作りました。 大阪のあるフードビジネスの会社さまで、1…
無料説明会「わかりやすい中国医学の理論と薬膳弁証クラス」
こんにちは、阪口珠未です。 7月より私たちの体の仕組みを、中国医学の観点から学ぶ「わかりやすい中国医学の理論と薬膳弁証ク…
埼玉200年のお漬物屋さんと薬膳漬物
こんにちは、阪口珠未です。 急にジメジメのお天気、こないだまでの五月晴れが懐かしいです。 引き続き、地方創生…
350年の歴史の薬酒「保命酒」
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 今週末にも緊急事態宣言。 コロナとのお付き合いも2年越しになりました。 お元…
介護施設で薬膳料理を提供
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 病院や介護施設での調理を行うフードビジネス会社「マルタマフーズ」さんで、薬膳…
娘の中学卒業の食事会にて
娘がカトリック系の中高一貫の女子中を途中で出ることになり、「仲の良かった友達にお礼の食事会をしたい」という。 コロナの時…
薬膳セラピストのお店でスープを開発中です
今日は、薬膳セラピストのいるお店、築地「はしば」さんへ行ってきました。 『はしば』さんは、10種類以上の海鮮が乗った…
重版かかりました。『毎日使える薬膳＆漢方の食材事典』
2013年に出版した『毎日使える薬膳＆漢方の食材事典』が、このたび、重版になりました。 第11刷となります。 食材の…
眼の老化、不調を予防「人参とあさりのチヂミ～クコのソース」
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 新しい動画をアップしました。 春が近づいてくると、眼のトラブルが増えます。 …
2021年新型コロナウィルス第３波について考察
こんにちは、お元気ですか？ 東京では、緊急事態宣言が延長となりましたね。 ちょうど、春休みが始まる時期。緊急事態宣言が解…
女性セブンに阪口の薬膳スープ7種掲載
お元気でお過ごしですか？ 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 本日はお知らせです。 「作り置きで、５分以内でできる薬膳スープ…
子宮をきれいに！芋がらと木耳の煮物
こんにちは 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 これから1年の中で、最も寒い時期になりますが、それでも、日は少しづつ長くなっ…
2021年新年のお話＆切り餅で作る大根もち
あけましておめでとうございます。 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 昨年は大変な1年になりました。 元号が変わった2年目か…
筋骨を強くする骨付き肉で作るワンプレート
こんにちは お元気ですか？ 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 今年は、我が家はケガの多い1年でした。 年末の忙しい時期に、…
コロナウィルス第3波に備えて「お血」ケア
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 お元気でお過ごしですか？ コロナウィルスの感染の第3期に入りましたね。 感染…
出産前から始める産後の薬膳～金針菜ときくらげと卵の炒め～
こんにちは。阪口です。 今年はコロナの影響によって、妊娠出産を控える人が増え、2021年は1899年の統計開始以降、最も…
マコモタケの素揚げ～青海苔風味
こんにちは 阪口珠未です。 お久しぶりです。 阪口珠未のオンラインクラス「薬膳初級クラス」が11月よりスタートしました。…
薬膳セラピストクラス受講生の感想を紹介
こんにちは kenzoさんがお亡くなりになって、とってもショックです。 彼のデザインする色鮮やかな花が散りばめられたお洋…
オンライン『薬膳セラピスト®コース～初級クラス』 1期生募集
こんにちは 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 漢方キッチンでは9月からコロナ対策を取ってスタジオでの薬膳講座の開催をはじめ…