感染症予防・陳皮いり葱餅
身近な食材を使って体を整える薬膳 今回は漢方キッチンの講師、スノ典子の作る薬膳点心。 彼女の手から生まれる粉もの…
玉米糕（ユーミーガオ）～とうもろこしの蒸しパン
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 さて、梅雨も終わりに近づいて、もうすぐ夏がやってきますね。 スーパーには、皮…
火曜ドラマ『私の家政夫ナギサさん』の薬膳居酒屋監修
みなさま、こんにちは、 阪口珠未です。 2020年7月7日スタート 多部未華子さん主演 TBS 火曜ドラマ『私の家政夫ナ…
阪口珠未の新刊「365日のゆる養生」予約開始！
こんにちは、漢方・薬膳研究家の阪口珠未です。 一昨日は、九州では記録的な大雨でしたが、九州にお住いのみなさんは、ご無事で…
免疫・体力アップの薬膳スープ『鶏精（ジージン）』
台湾のサプリメントに「鶏精（ジージン）」というものがあります。 免疫力のアップや体力低下を防いだり、受験生の集中力キープ…
意外なおいしさ！梅干し甘酒で夏バテ予防
みなさまこんにちは！ 薬膳セラピストの柳本綾子です いきなり真夏のような暑さになりました。早い夏バテのような状態になって…
横浜中華街招福門の自宅で楽しむ「ビューティエイジング・薬膳セット」が完成
こんにちは、 薬膳研究家の阪口珠未です。 今日はいいお天気で、気持ちがいいですね。 阪口が横浜中華街の応援として関わらせ…
更年期のお話と薬膳
こんにちは 薬膳研究家の阪口珠未です。 いつもご覧いただいてありがとうございます。 漢方キッチンの講師の岡山真弓と今西清…
イライラ・ウツ対策のお話と薬膳
こんにちは、 みなさま、お元気でお過ごしですか？ 緊急事態宣言が解除されましたが、まだ油断できない日々が続きそうです。 …
ビューティーエイジング薬膳セットの試作開始しました
こんにちは、阪口です。 もう5月もおわり。少し先が見えてきた感じがしますね。 このGWはお出かけも帰省もできない長いお休…
みかんの皮「陳皮」はココロのおくすり
みなさまこんにちは！ 薬膳セラピストの柳本綾子です。 緊急事態宣言が解除された県、引き続き今の状態が続く県とお住まいの都…
カタツムリの進化の選択
生徒さんからいただいたほうれん草を茹でようとしたら、葉っぱの先の方にかたつむりを発見！ 危な～い。ゆでるところだった。 …
薬膳セラピストのいるお店「ピッコロスタンツァ」さん
こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 今日は、薬膳セラピストのいるお店、奥沢のカフェ＆バー「ピッコロスタンツァ」さんの…
執筆に取り組んでいました
こんにちは、薬膳研究家の阪口です。 自粛期間の間、執筆に取り組んでました。 養生について、毎日日めくり形式で読める本。 …
無添加＆安心 薬膳ふりかけ
葦江 祝里 (Ashie Nori)ちゃんからつないでもらった「おにぎりバトン」です。 21年前に日本で最初の薬膳スイー…
薬膳セラピストのいるカフェ
下北沢のライブハウス 「Pub440(four forty) 」さん 薬膳セラピストのkeikoさんのお店です。 彼女の…
しっとりピンクの低温チャーシュー
こんにちは、 薬膳研究家の阪口珠未です。 今年のGWは、STAY HOME。 こんなときは、仕込み時間が長い料理が作れま…
築地の隠れ家『はしば』
こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 漢方キッチンの薬膳セラピストには、飲食店の経営をされている方が、かなりいらっしゃ…
「からだにいいこと」6月号「噂のひとの食日記」
こんにちは。 みなさま、お元気ですか？ 本日は、メディア掲載のご紹介です。 4月16日発売の「からだにいいこと」6月号の…
コロナ疲れを癒す気めぐり野菜
みなさまこんにちは! 薬膳セラピストの柳本綾子です。 緊急事態宣言が発令されて3週間近くになりました。 お子さんの面倒を…