【インボイス制度に関するお知らせ】
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 2023年10月1日より開始される適格請求書等保存方式（インボイス制度…
ライブ薬膳弁証カウンセリング
こんにちは、阪口です。 今年の前半は執筆で忙しくしていました。 執筆が終わり、後半はまた、弁証ワーククラスに取り組もうと…
【阪口の新著『薬膳ひとり鍋』出版になります】
こんにちは 阪口です。 春から取り組んでいた新著が発売になります。 「薬膳ひとり鍋」というレシピ本。 全国の書店で10月…
マルタマフーズさん「薬膳の日」の特別企画
こんにちは、阪口です。 大阪のフードビジネス会社「マルタマフーズ」で2012年から薬膳プロジェクト監修をさせていただいて…
スイカについて解説とレシピ4点まとめました
今日はすごい嵐 ご無事でお過ごしくださいね。 さて、5月頃から薬膳のレシピや解説を インスタやyoutubeで配信してい…
川の水を上流できれいにする
こんにちは 阪口珠未です。 昨日、浦和駅まで用事を済ませて、道を歩いていたら、道の真ん中で白…
好評企画第2段～薬膳発酵クラス『発酵とは 薬膳的に見た甘酒（おいしく効果の高い甘酒つくり）』
こんにちは、阪口です。 台風の影響が大きかったこのお盆。 ご無事でお過ごしでしょうか。 さて、漢方キッチンは8月は夏休み…
下仁田神戸さんの大粒有機桑の実の販売を開始しました
こんにちは お盆ももうすぐ終わりですね。 元気でお過ごしでしょうか？ 先日ご紹介した金針菜と並んで、応援させていただいて…
「何も無い」からこそ、できること
漢方キッチンがお世話になっている 税理士事務所の担当の先生は 税理士資格を持っていません。 その税理士事務…
師匠と野草料理をしてきました
先日、料理の師匠のお家にお邪魔してきました。 師匠は野草料理が得意。 80歳を超える年齢で、男性ながら1日3食のご夫婦二…
「醸す」ことの豊かさ
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 昨日、友人とチャットで話をしていたときに、 「料理を作るときの…
２つの伝統の知恵を現代に活かす～薬膳発酵クラス
6月からスタートする「薬膳発酵クラス」 http://kanpokitchen.com/school/hakko/ 講座…
【1日1養生#53】ダイエット・食べ過ぎ・デトックスに
夏の始まりとともに、薄着になると、ボディラインが気になる季節ですね～。 昨日は友人との食事会、それも羊肉の…
ポッドキャストでお話します
こんにちは。 阪口珠未です。幻冬舎新書から発売の阪口の著書『老いない体をつくる中国医学入門』について ポッドキャストでお…
養生ティで自分のケアを
こんにちは、阪口珠未です。 「養生茶のブレンドをまなぶ」養生ティセラピストクラス、とても好評をいただいています。 あなた…
【1日1養生#52】肌の透明感・くすみ対策に～バター香る鮭の生姜かす汁
かす汁というと、冬のイメージですが、酒粕は血流促進、腸活の食材として 1年を通して使えます。 肌のくすみが…
【1日1養生#51】ストレス解消、リラックス、深い睡眠に～ロメインレタスとトマトの豚しゃぶ
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 ストレスが溜まったとき、リラックスしたいとき、ぐっすり眠りたいときに ロメイ…
【1日1養生#50】眼精疲労・ドライアイ・疲れ目にほうれん草とクコの目にいいスープ
生島ヒロシの「おはよう一直線」に出演しました。 お話したのは「目にいい薬膳」 早朝にも関わらず、たくさんの方が聴いてくだ…
【1日1養生#49】生理痛、月経不順など婦人科系のお悩みに～カツオの漬けとアボカドの丼
中国医学では、生理痛は無いのが当たりまえ、生理痛や子宮のさまざまなトラブルは、 生理の元になる栄養、血の不足とその血のつ…
【1日1養生#48】イライラ・PMS・精神不安にセロリの春巻きマーマレードソース
こんにちは 阪口です。 GWはいかがおすごしでしょうか？ 温度差から来る自律神経の乱れから、気持ちが不安定になったり、イ…