薬膳レシピ
- セロリと百合根のあっさり炒め
- きなこのクッキー
- ハトムギ麦とろ
- 緑茶と豆のサラダ
- 蓮の実のあんみつ＆蓮芯茶
- あさりとキャベツのサフランスープ
- めかぶ納豆の裏巻き
- ほたるいかとふきのとうのパスタ
- ニラの胡麻和え
- 山芋の揚げだし
- 梨とレンコンのコンポート
- 夕焼けご飯
- すいかの皮のスープ
- 鶏肉ハーブグリル～オレンジ風味～
- 鶏肉大蒜炒め
- 清蒸魚（チンジェンユー）～高麗ニンジンのソースで
お知らせ
これまでの薬膳レシピが、パブーの電子書籍になりました。
ダウンロードして、パソコンはもちろん電子書籍リーダーやスマートフォンでご覧いただけます。キッチンでもダイニングでも、お好きな場所でご利用ください。
薬膳レシピは随時ふやしていきますので、お楽しみに！
表紙をクリックしてパブーサイトに飛ぶと、ダウンロード前にページを簡易閲覧できます。
No.026
夕焼けご飯
薬効
野菜嫌いのこどもも大好きなかやくご飯です。人参は血を増やし、肌色も明るくなります。
材料（2人分）
米１合
人参 １００ｇ
しらす １５ｇ
昆布 ５センチ分 １枚
すりごま 大さじ２
サラダ油 小さじ２
塩 小さじ１/４
うすくち醤油 小さじ２
酒 小さじ２
水 １合分
作り方
- お米は洗って分量の水につけておく。昆布も加える。
- 人参をすりおろし、フライパンにサラダ油を入れて、弱火で３分ほどよく炒める。しらす、けしの実を加えて更に２分ほど炒め、塩を加える。
- (1)に(2)、うすくち醤油、酒を加えて軽くかき混ぜる。普通に炊飯する。
- 炊き上がったら昆布を取り出して千切りにし、混ぜ合わせる、器に盛る。