薬膳のコンサルティング、企業セミナーなどについてのレポート
2023.9.26
こんにちは、阪口です。 今年度も昨年に引き続き、都立赤羽北桜高校で 薬膳を教えることになりました。 探究活…
2023.9.12
こんにちは、阪口です。 大阪のフードビジネス会社「マルタマフーズ」で2012年から薬膳プロジェクト監修をさせていただいて…
2023.2.14
おはようございます。 今日は旅先から。 今、愛媛県佐田岬の町おこしの お手伝いをしています。 朝、４時半に家を出て、飛行…
2023.1.20
東京都教育委員会の新しい取り組みとして、赤羽北桜高校でこの9月からスタートしている「STEP・プロジェクト」 外部講師と…
2022.12.9
こんにちは、 阪口珠未です。 私がやりたいお仕事のひとつに地方創生があります。 娘が3歳の時に購入したキャンピングカーも…
2022.11.16
こんにちは、阪口です。 先日、東洋鍼灸専門学校さまで、免疫力をあげる薬膳講座を開催させていただきました。 たくさんの方か…
2021.5.20
こんにちは、阪口珠未です。 急にジメジメのお天気、こないだまでの五月晴れが懐かしいです。 引き続き、地方創生…
2021.4.24
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 今週末にも緊急事態宣言。 コロナとのお付き合いも2年越しになりました。 お元…
2021.4.6
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 病院や介護施設での調理を行うフードビジネス会社「マルタマフーズ」さんで、薬膳…
2021.3.30
今日は、薬膳セラピストのいるお店、築地「はしば」さんへ行ってきました。 『はしば』さんは、10種類以上の海鮮が乗った…
2020.6.8
こんにちは、 薬膳研究家の阪口珠未です。 今日はいいお天気で、気持ちがいいですね。 阪口が横浜中華街の応援として関わらせ…
2020.5.22
こんにちは、阪口です。 もう5月もおわり。少し先が見えてきた感じがしますね。 このGWはお出かけも帰省もできない長いお休…
2020.1.31
こんにちは、阪口珠未です。 昨年から、横浜中華街招福門で、メニュープロデュースをさせていただいています。 １月９日に、薬…
2020.1.14
「ゼン・ロウ・サイ！」というCMが有名な「全労災」こと「こくみん共済」さんにインタビューとレシピを掲載していただきました…
2019.12.13
こんにちは。 阪口珠未です。 大阪のフードビジネスの会社、マルタマフーズさんで、丸1日かけて企業内の薬膳セラピスト育成セ…
2019.3.22
幻冬舎新書「老いない体を作る中国医学入門」の内容を体験できるセミナー「幻冬舎大学セミナー～春の薬膳」を開催しました。 お…
2019.11.4
大阪のフードビジネス会社「マルタマフーズ」さんで、薬膳の企業内資格制度によって、薬膳を3年間学んでくださった方たちが「薬…
2019.10.29
こんにちは、阪口珠未です。 名古屋の食材宅配サービス「ショクブン」さんで、阪口珠未監修の薬膳メニューが始まっています。 …
2019.10.25
こんにちは、阪口珠未です。 急に冷え込んできました。 お元気でお過ごしですか？ これから冬にかけて、乾燥が進むので、肌の…
2019.7.16
メニュー監修をさせていただいているフードビジネスの会社さん、「マルタマフーズ」さんで、3年間薬膳を学んだ「薬膳セラピスト…