築地の隠れ家『はしば』
こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 漢方キッチンの薬膳セラピストには、飲食店の経営をされている方が、かなりいらっしゃ…
「からだにいいこと」6月号「噂のひとの食日記」
こんにちは。 みなさま、お元気ですか？ 本日は、メディア掲載のご紹介です。 4月16日発売の「からだにいいこと」6月号の…
ひき肉と黒豆のハンバーグ～香味ソース
こんにちは、阪口珠未です。 お元気でお過ごしでしょうか？ 緊急事態宣言から2週間。 自宅での自粛生活も慣れてきたという方…
外敵から身も守るオリジナルガードスプレーの作り方
こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 今日もお元気でお過ごしでしょうか？ 漢方キッチンでは、現在、薬膳に問わず、免疫力…
感染症から身を守る薬膳・漢方の考え方
こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 コロナウィルスの影響で、ご不自由な毎日かと思います。 志村けんさんが亡くなり、個…
免疫力アップ薬膳桜色の甘酒
こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 東京は感染者が増え、外出自粛が延長になりそうですね。 自宅にいる時間が長いときは…
本格チャーシュー
こんにちは、 阪口珠未です。 新型コロナウィルスのリスク分散で、学校は通学停止だし、企業はどこも時差出勤ですね。 我が家…
漢方キッチン交流会
こんにちは。 いつもご覧いただいてありがとうございます。 漢方キッチン代表の阪口珠未です。 漢方キッチン交流会では、満員…
令和のお雛様
引越してきた浦和から近い岩槻市は雛人形の町。娘に「自分で選んでいいよ」と言ったら、木目込みの立雛を選びました。 理由を聞…
3/28 漢方キッチン交流会＆ワークショップイベントの開催
こんにちは、阪口珠未です。 コロナウィルスのが猛威を振るっています。 お元気でお過ごしでしょうか？ 薬膳の考え方は、感染…
招福門にて薬膳セミナーつき食事会レポート
こんにちは、阪口珠未です。 昨年から、横浜中華街招福門で、メニュープロデュースをさせていただいています。 １月９日に、薬…
「全労災」に阪口珠未のインタビュー＆レシピが掲載されました
「ゼン・ロウ・サイ！」というCMが有名な「全労災」こと「こくみん共済」さんにインタビューとレシピを掲載していただきました…
TBSラジオ生島ヒロシのおはよう一直線に出演します
あけましておめでとうございます。 阪口珠未です。 漢方キッチンに通ってくださった受講生のみなさま、ブログをご覧いただいて…
デトックス効果抜群～木耳のなめたけ～
こんにちは、阪口珠未です。 お母さまたち（もしかしたら、お父様も？）毎日のお弁当づくり、お疲れさまです。 我が家でも平日…
女性のカラダを整える鍵～月経について学ぶセミナー～
こんにちは、阪口珠未です。 スポーツ庁の調査によると、10代の女の子の7割が月経痛があると答えています。 月経に伴う「痛…
大阪にて社内薬膳研修を開催しました
こんにちは。 阪口珠未です。 大阪のフードビジネスの会社、マルタマフーズさんで、丸1日かけて企業内の薬膳セラピスト育成セ…
今年もありがとうございました
漢方キッチンのスタッフ、講師とで、阪口の自宅で忘年会をしました。 スタジオを恵比寿にかまえてから7年。 最初はママ友がス…
阪口珠未と行く台湾美食同源の旅③
女性はお買い物が大好き。 台北では、薬膳食材や漢方をいろいろお店でゲットしました。 オーガニック食材や農家さんの直販品を…
阪口珠未と行く美味しい美食同源の旅②
本日はお茶を満喫する1日 台中の新竹にある客家の街「北埔」へ。 三国志の張飛が戦場の兵士のために考え出したという（本当か…
阪口珠未と行く美味しい台湾美食同源の旅 ①
朝日旅行の「阪口珠未と行く美味しい台湾美食同源の旅」 今回は総勢20名の参加者をお連れしました。 台中にある「中国医薬大…