「阪口珠未と行く台湾、食文化・薬膳の旅」⑤

本日の夕食の前に、よらなければならない場所が。

広東、香港、台湾など南方のほうには、「涼茶」や「苦茶」を飲む習慣があります。

img141124 (108)


暑くて、湿気の多い地方は細菌性の病が流行ったり、胃腸の働きが湿気によって低下したりしがちです。
そのような病気を防ぐ薬効があるのが、「涼茶」や「苦茶」

カラダの熱を取ったり消化促進効果、水分代謝を改善する働きがあります。

img141124 (111)


今回、訪れたのは、
「苦茶之家」
そのまま、ずばり!ですね。


で、とにかく苦い!

中には、まったく受け付けないかたも・・・・

img141124 (105)


添乗スタッフの加藤お嬢の反応がこれですから・・・・

こちらの店は、阪口のまったくの趣味と、独断で選びました。
参加者のみなさんごめんなさいね。

img141124 (107)


食べすぎでもたれ気味の胃腸がすっきり。
この後の夕食に向けて、準備はバッチリですよ~。




毎月薬膳レシピが届くメルマガ『楽膳クラブ通信』は登録無料!
簡単で美味しい薬膳を、食卓に取入れてみたい方はご登録ください。

楽膳クラブ
登録はこちらから


にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 アウトドアブログ キャンピングカーへ
にほんブログ村

薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン