阪口珠未ブログ「未来を信じてる」

山菜料理第2弾

山菜料理第2弾 山ウドがたくさんとれたので、半分はウドの皮を剥いて、適当な大きさに切り、シンプルに生でいただきました。 …

山菜料理

上野村から戻ってきて、しばらく山菜づくしです。 もともとがずぼらな私・・・あまり手をかけた料理は得意ではないので、簡単レ…

薬膳山菜ツアー2

薬膳旅行の後半。山菜はお持ち帰り、みんなで村の方に作っていただいた、フキ味噌いりのおやきをいただきながら山道を小さなバス…

薬膳山菜ツアー

薬膳料理教室の生徒さんと、薬膳ツアーにでかけました。 今回は、群馬県上野村にいきます。 4月の初めに、下見にでかけて、村…

オーストラリア縦断旅行7

オーストラリアの南端アデレードから入っての縦断旅行。ようやく北端のダーウィンに到着しました! キャンピングカーでのドライ…

オーストラリア縦断旅行6

翌日は、カカドゥ自然公園の中にあるジャビルの「レイクビューパーク」というキャンプ場に宿泊。 落ち着いた雰囲気のとても美し…

オーストラリア縦断旅行5

THREE WAYSで朝焼け。こんな色の空は東京では見たことがない・・・。今日もまた北へ向かいます。 北上するにつれて、…

オーストラリア縦断旅行4

アリススプリングズから北へ向かってすすみ、その日の夜は、「GEM TREE」という、ガイドブックにも乗っていない田舎のキ…

インフルエンザ対策メニュー

 インフルエンザが流行していますね。娘の保育園でもかかった子どもが出始めています。小さい子どもさんや年配のご家族をもつ方…

オーストラリア縦断旅行3

 前回の旅行ノートから、だいぶ日が空いてしまいましたが・・・・(^▽^;) ウルルとオルガ奇跡郡を後にして、次の目的地に…

赤ちゃんが欲しい連載

 主婦の友社の「赤ちゃんが欲しい」という雑誌の連載がはじまります。薬膳で体を整えて、赤ちゃんができやすい体をつくっていこ…

子どもと仕事

木曜日に、夜19:30からの講習があります。その日は区のファミリーサポートというサービスを利用しています。保育園に娘を迎…

運動会

 10日は、娘の運動会でした。娘は「10月10日は運動会なんだよ~。」と毎日いろんな人に言いふらして、楽しみにしていまし…

目黒のSUNまつり

9月20日の目黒のSUNまつり。漢方キッチンも出店しました。オリジナルの「やくぜんスパイス」で焼いた薬膳バーベキューとチ…

栗の剥き方

この間の薬膳料理講習は、「栗と干し野菜の中華風おこわ」でした。栗を焼いてから皮を剥いて、作りました。私が試作で作ったとき…

オーストラリア縦断旅行2

 この日は、朝5時に起きて、ウルル(エアーズロック)のサンライズを見に行きました。 これは、まだ日が昇るまえの岩。 ウル…

オーストラリア縦断旅行

 先日、16日間かけてオーストラリア縦断旅行をしてきました。 南端の街アデレードから入り、アリススプリングスという中部の…

家族は災難??

 これは、今日の夫の弁当。 料理講習や、レシピの提案が私の主な仕事。連載の締め切りや講習の開講が近くなってくると、家でつ…

実演販売

薄着になって、そろそろウェイトが気になる季節になりました。 25日(月)に、サッポロスポーツジム PAL川口にて、「巡り…

鹿の角

先日、中国人の知り合いから、プレゼントいただきました。「私もいただいたんだけど使わないから、どうぞ。阪口さんなら、使うで…