募集!!2015年11月14日(土)◎阪口すみ(薬膳料理研究家)と行く、全国・食の宝を探す旅 ~群馬・下仁田編

「桑葉の魅力発見!&生こんにゃくをつくろう!下仁田の食材満喫 薬膳BBQの旅」

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スーパーでもおなじみの「こんにゃく」どんな風に育てられているか、見てみませんか?

こんにゃく芋から作った、「本物のこんにゃく」の美味しさ、味わってみませんか? 今回は、神戸隆介さんの有機のこんにゃく畑で、芋を畑から、収穫、さらにすりおろして、固める、すべての作業を体験できます。

さらに桑の葉料理も、体験できます。日本では「お蚕さんのえさ」というイメージが強いですが、実は立派な野菜。

「不老長寿の妙薬」と言われ、血糖値を低下させてダイエット効果から、世界からも、今、注目されている食材。桑の葉を使った他では食べられない阪口すみのオリジナルメニューも登場します。

大切に育てられた、下仁田の風味豊かな食材を、きれいな渓谷の中でいただけば、美味しさも格別!

私たちの中にある野生の感性がよみがえる!そんなイベントです。一緒に楽しみましょう!




<詳 細>

 1.神戸万吉商店のイケメン3代目による「こんにゃくワークショップ」

 ※作ったこんにゃくは、お持ち帰りできます

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こんにゃくのプロが、収穫や作り方を直接指導。畑で収穫した生芋で、こんにゃくづくりを体験します。

「生芋こんにゃくと粉こんにゃくはこんなに違う!」「おいしいのは作って何日目?」「おいしい食べ方など」

 

2.阪口すみ監修「下仁田の食材満喫 薬膳BBQ」

 ※お持ち帰り薬膳レシピ付 ※アルコール販売あり・持ち込み自由 

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ダイエット効果抜群の桑・こんにゃくを使った阪口すみのオリジナルメニュ-や、地元のうまみたっぷりの野菜のBBQ

-メニュー例-

桑の葉カレー・桑の葉のドルマ・手作りこんにゃくの刺し身・こんにゃく田楽・本場下仁田ねぎ、巨大しいたけの網焼き、桑の葉アイスクリームなど など多数。

 

3.阪口すみ&神戸隆介「有機の桑についてのミニ講座」   ※桑の葉のおみやげつき

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生産者の神戸隆介さんによる「桑づくりのこだわり」、阪口すみさんから、「薬膳からの見た桑の効能」など、楽しいお話をお聞きします。

 

4.道の駅しもにた又は荒船の湯温泉

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沢山の地元野菜があつまる、「道の駅しもにた」で、お買い物、または、「荒船の湯温泉」でご入浴。どちらもお好きなほうをお選びいただけます。

 

 

★日 時:   2015年11月14日(土)

★参加費:   7,000円 (大人)  3,500円 (小・中学生)

★JR高崎駅 9:30分 集合・解散 

 *高速バス下仁田(10:15分)・下仁田駅(10:20分)での集合も可能です。

★解散は高崎駅着18時00分頃を予定しています。

★募集人数: 20人程度

 

     <アクセスについて 参考>

・新幹線 東京駅発  (08:24)―(09:18)高崎駅着

高崎線 上野駅発  (07:25)―(09:17)高崎駅着

・高速バス 池袋駅東口発(07:40)―(09:52)下仁田着
   

     <参加にあたってのご案内>

運動靴等でお越し下さい。移動は、専用車を利用します。天候等、やむをえない

事情により日程変更の場合があります。

     <マイカーでお越しの方へ>

マイカーで来られる方で、車中泊をご希望の方は、今回、特別に区画と、

電源をご用意します。キャンピングカーでのご来場も、可能です。

     <ご宿泊希望の方>

宿泊希望者は、下仁田館(素泊まり)を3,800円 特別価格でご用意いたします。

・予約の電話:0274-67ー7500 (9:00-16:00) 受付(無休)

・メールアドレス:shimonitakankou@gmail.comで受付

 

盛りだくさんの充実した内容のツアーです。お子様やお友達をお誘いあわせの上、ぜひお申込みください。

<お申し込み期限>
 2015年11月6日(金)
★キャンセルは11月2日(月)正午までにご連絡ください。

<お申し込みはこちら>

社)下仁田町観光協会 (道の駅しもにた内)

〒370-2603 群馬県甘楽郡下仁田町大字馬山3766-11
TEL:0274-67-7500 FAX:0274-67-7501

メールはこちらへ⇒:shimonitakankou@gmail.com

企 画:下仁田町観光協会・漢方キッチン 協 力:キヤンプカーマガジン 

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