2024.7.25
こんにちは、阪口です。
酷暑の中ですが、お元気でお過ごしですか？
展示会後、体力が回復していなくて、久しぶりのご連絡になってしまいました。
（基本は虚証なので、よく倒れてます(;^_^A）
ウェルネスフードジャパン展示会の漢方キッチンのブースや阪口セミナーにたくさんの方がおいでくださいました。
会いにきてくださったみなさま、ありがとございました。
今回は、漢方キッチンのオリジナル商品（やくぜん茶5種となつめ美人）を準備し、当社の世界観を伝えるべく出展しました。
中心となる2人の薬膳セラピストさんと数カ月間準備を進め、展示会当日は、3日間、各6名のスタッフでお迎えしました。
そして、予想を超えるお客様に立ち寄っていただけました。
「漢方キッチンさんのコンセプトと規模なら、1日200人ぐらいの試食をご用意されたら良いでしょう」
とのことだったのですが、
蓋を開けて見ると、1日400近い試食があり、用意したチラシも足りなくなり、近くのコンビニでカラー印刷に走るという事態に！
薬膳を20年もお伝えしていると、「健康に興味のある人」「食に興味のある人」との接点をいただくことが多いです。
しかし、「健康や食の大切さを知らない人に、薬膳を届けることができない。」
だから、その『垣根』を超えたくて、一般の企業様、小売店、スーパーのバイヤーさんが集まるこの展示会に出展しました。
実際、試食、試飲してくださった方たちの反応は。。。。
まず、匂いを嗅ぐ←怪しい匂いがしないか、調べてる(^^;
「え、おいしい！お茶として飲める、うまい」
「普通に、おやつとして、めちゃおいしい。」
「薬膳って、薬じゃないですか？」
という感想です。
薬膳に「どのくらいまずい印象や、怪しい印象があるか」ということですね。
また、漢方キッチンで作った「体質診断アプリ」を使って、1分診断をすると、たいていの方は興味を持ってくださいます。
薬膳のお客様は圧倒的に女性が多いのですが、アプリに興味を持つのは男性も多く、ネット通販やAIを使ったビジネスをしている方なども、おもしろがってくださったのは、私たちにとっても発見でした。
その方たちをおもてなしする、薬膳セラピストのみなさんも、本領発揮(^▽^)/
◆ブースの前を通る多くの方に、気軽に声をかけて、試食を勧め、その場でよい雰囲気を作れるコミュ力。
◆「え、そこ？」というような思いがけない質問に、涼しい顔で動じず答える知識と肚の座り具合。
◆お茶の味がぶれないように、ブース内でお湯の温度キープと味キープを徹底するプロ精神。
（ちなみに私は、商談に忙しくほったらかしなのに。。。）
「薬膳セラピスト」の方たちはすごいと誇りに思いました。
展示会2日目には「バイヤー向け」に薬膳セミナーを開催。
ビジネスマンに「薬膳がいかに体にいいか」や「五行や陰陽について」話しをしても意味が無いので
ちょっと切り口を変えたセミナー展開に。
長くなりそうなので、続きはまた、明日お伝えしますね。