「りんごのすりおろしジュース」の絞ったカスで、蒸しパン

2015.12.21

すりおろしりんごの蒸しパン


60ccカップ 6個

りんごのすりおろしジュース
http://kanpokitchen.blog105.fc2.com/blog-entry-475.html

絞ったカスは、その場で、蒸しパンにすると、食物繊維の豊富なスイーツになります。
あっという間にできるので、カスも有効活用しませんか?


ringo-mushipan-m.jpg



A(薄力粉 80g・ベーキングパウダー 小さじ2)
B(豆乳80cc・りんごのすりおろしカス  1個分・てんさい糖 40g)


1.蒸し器に水を入れ、強火にかける。
2.Aを合わせてふるう。
3.ボールにBを入れて混ぜ合わせる。
4.3に2を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる
5.型の8分目くらいまで生地を入れる。
6.蒸気の上がった蒸し器で、60ccカップで10分強火で蒸す。


お腹にやさしい、蒸しパン。
風邪のときのおやつにも。




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薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
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