ダイエット塩焼きそば

2011.12.13

ダイエット・デトックス・便秘解消・
ダイエット塩焼きそば

 
今日は、夫が不在なので、娘とわたし、女子ふたりで簡単にささっとすまそうということにしました。(私が勝手に。。。。。)
最近、ちょっと食べ過ぎだし、あまりこってりしたものはね~。っと冷蔵庫を見ると、
もどしたわかめ、えのきだけの大袋が1袋、焼きそばが1玉ありました。
ひらめきました。
これで、ダイエット焼きそばができる!
作り方は以下です。
わかめとえのきのダイエット塩焼きそば
img111213img.jpg
材料2人分
カットわかめ   大さじ1(もどしておく)
えのきだけ   大袋1袋
ねぎ       1本
キャベツ    1/8個
にんにく    1かけ
焼きそば    1玉
サラダ油    大さじ1
調味料  
塩        適宜
こぶ茶     小さじ1
酒        大さじ1
コショウ    少々
ごま      適宜
1.サラダ油を鍋に入れて、にんにくを入れて火にかける
2.にんにくの香りがたったら、ねぎ、キャベツ、えのき、わかめを加えて炒める。
3.全体に軽く火が通ったら、焼きそばを入れ、酒を加えてほぐす。
4.昆布茶、塩で味を整え、胡麻とコショウを振る。
わかめ、えのきは、ノンカロリーの上、整腸効果、デトックス効果に優れています。
食べ過ぎのときや、便秘気味のときに食べると効果的で、おなかまわりをすっきりさせます。
ささっと作って、1玉分を娘と2人でわけました。
けっこうボリュームがあって、満足満足。
ふふふっ。
なかなか冴えてるわ~
食後、お風呂に入って、娘の歯磨きを手伝って、ベッドへ連れて行くと、
「母ちゃん、おなかすいた!なにか食べたいよ。」
やはり、育ち盛り6歳の子供の胃袋はすごい。あっというまに消化してしまうのね。
結局、また台所へ立つはめに。
晩御飯、「女子ふたりで簡単にささっとすますはずだったんだけどな~。
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