武田薬品工業での社員食堂「薬膳メニュー」

2014.11.13

武田薬品工業の大阪、東京本社の社員食堂で、薬膳メニューを提案しています。

この11月にで3年目に入ります。

今までは、薬膳の敷居を下げて、親しんでもらうために、パスタ、カレーなどのおなじみメニューも薬膳で提供してきました。

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例えば、こちらは、サンゲタンをベースにした「薬膳鍋焼きうどん」


でも、3年目に入って、
「もっと、本格的な薬膳が食べたい」

というお声が!

武田薬品総務の社員食堂担当のMさんと、食堂の栄養士Fさんと一緒に、試行錯誤で続けてきたものが、だんだんと発展して、社員のみなさんに、親しんでいただけているようです。
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今期は、他ではない、新しい企画も採用される予定。

またブログでも掲載していきますので、ぜひお楽しみに!



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薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
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