2016.12.4 薬膳料理 阪口珠未ブログ「未来を信じてる」 阪口が、メニューコンサルティングをさせていただいているマルタマフーズさんでは、毎年『献立・調理コンテスト』が開催されています。2016年のコンテストでは、たくさんのチームが出場された中で、なんと優勝は、『チームTMコーポレーション』さんの薬膳献立だったそうです！パチパチ♪(/・ω・)/ ♪3年以上コンサルティングに入らせていただいて、社内で『薬膳』の考え方を社員のみなさんが身につけられて、実際にメニューを考案されるようになってまいりました。優勝メニューを拝見して、チームのみなさんの熱意とアイデアに、感動です！テーマは「おじいちゃんの誕生日のお祝い料理～3世代家族～」3世代で楽しめて、体に優しい、そして、華やかな料理で、見ていてハッピーになりますね。これから、年配の方が増えていく中で、家庭やお店でこんな風に、3世代が一緒にお食事を一緒に楽しめれば素敵です。こんな料理を出してくれるお店があれば、私なら、家族のお祝い事に、きっと使いますね！薬膳メニュー by：チームTMコーポレーションHappy Birth「寿司」で薬膳ケーキ風プレート2 ：秋、色、彩(あき、いろ、いろ)薬膳盛り合わせ①たこけんちん②旬の秋刀魚のゆかり揚げ③炙り串④ホタテと海藻の和え物プレート3：薬膳長寿吹き寄せ煮プレート4：「秋獲（しゅうかく)」カラダ元気な薬膳フルーツサラダプレート5：梨と白きくらげの薬膳うるおいゼリー毎月薬膳レシピが届くメルマガ『楽膳クラブ通信』は登録無料！簡単で美味しい薬膳を、食卓に取入れてみたい方はご登録ください。登録はこちらから薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン