放射能を防ぐ食材を使ったレシピ クコの甘酢漬け
「クコの実、どのくらい食べたらいいの？」 という、ご質問がありました。 クコの実って、デザートの飾り程度にしか、使われな…
村おこしのお手伝いを薬膳で
恵比寿三越の生鮮食料品売り場。 私が今、村おこしのお手伝いをさせていただいている「群馬県上野村」が出店されました。 私…
放射能を防ぐ食材 クコ
枸杞（クコ）の実ってご存知ですか？ 中華料理ののチャーハンに入っていたり、杏仁豆腐に乗っている赤い実です。 薬膳では、目…
放射能を防ぐ食材 白きくらげを使ったレシピ
昨日、紹介した白きくらげについて アンチエイジング効果があるといわれる食材で、薬膳スープやデザートに使われます。 美容と…
放射能を防ぐ食材 白きくらげ
薬膳の考えかたは、「薬食同源」。 「薬も食事もボーダレス」 ここからは、食べ物で、ここからは薬っている境目がないのです。…
聖護院大根のおでん
食べても太らない・ダイエット効果 聖護院大根のおでん 大根は、薬膳では最も大事な野菜と言われます。 効能的には、辛味の食…
キャンピングカーで富士へおでかけ2
今日お世話になるのは、「キャンプイン富士」。 先日、私が北京出張だったときに、娘と夫が二人できたことがありました。 この…
キャンピングカーで富士へおでかけ１
週末にキャンピングカーで、旅行にでかけました。 今回訪れたのは、富士吉田。 お天気にも恵まれて、いい旅になりそうです。…
目黒川の紅葉
毎朝、娘を保育園に送っていくときに、目黒川を横切って行きます。 川を渡るときが、いちばん好きです。 季節の移り変わ…