2025.2.28
こんにちは
漢方キッチン通販部の尾方恵子です
なにかと忙しい春
季節の変わり目に体調を崩さないように
毎回ちゃんとごはんを作るって
考えるだけで大変ですよね
そんな時には
漢方キッチンの薬膳スパイスをひとふりして🪄✨
お手軽に薬膳ごはんはいかがですか？
・お肉やお魚の下味に
・野菜のソテーに
・サラダやスープの隠し味に
・料理の仕上げの風味づけに
忙しくて時間がない日でも
お肉やお魚にふりかけて焼くだけで
簡単美味しい😋
チンピ・ウコン・花椒など９種類の薬膳素材をブレンド、
天然塩『チータムソルト』を使用し、
辛くないのに食欲をそそるスパイスの豊かな香り✨
お子様からご年配の方まで
美味しくお召し上がりいただけるようにブレンドしました
☆いつもの唐揚げが『台湾屋台の鶏排風に』
[材料]
鶏もも肉 １枚
にんにく １かけ
生姜 １かけ
酒 大さじ１
醤油 大さじ１
薬膳スパイス 小さじ１
ごま油 小さじ１
片栗粉 適量
①鶏ももを大きめの１口大にカットして、酒、醤油、にんにくと
生姜のすりおろし、薬膳スパイス、ごま油をもみ込み３０分以上漬けておく。
②片栗粉をまぶして180℃の油で揚げる
④レタスとお皿に盛り付けて、お好みの薬味（ねぎやしそ）を添える。
⑤お好みで追い薬膳スパイス、薬味をかけてレタスで包んで食べる。
☆シンプルな野菜料理も
スパイスで旨味増し増し深い味わい
『バル風マッシュルームの薬膳スパイス焼き』
[材料]
マッシュルーム
にんにく 適量
薬膳スパイス 適量
オリーブオイル 適量
①マッシュルームの軸をとる
②にんにくを微塵切りにする
③軸を取ったマシュルームの窪んだところに薬膳スパイスと
ニンニクを詰める
④フライパンにマッシュルームを並べたら、
オリーブオイルを回しかけ蓋をして、弱火で約１０分焼く
☆お肉と野菜につけて焼くだけで本格レストランの味
おうちごはんのいつものメニューに手軽に加えて、美味しくカラダを整えてみませんか☺️
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