2011.12.13
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ダイエット・デトックス・便秘解消・
ダイエット塩焼きそば
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今日は、夫が不在なので、娘とわたし、女子ふたりで簡単にささっとすまそうということにしました。（私が勝手に。。。。。）
最近、ちょっと食べ過ぎだし、あまりこってりしたものはね～。っと冷蔵庫を見ると、
もどしたわかめ、えのきだけの大袋が１袋、焼きそばが１玉ありました。
ひらめきました。
これで、ダイエット焼きそばができる！
作り方は以下です。
わかめとえのきのダイエット塩焼きそば
材料２人分
カットわかめ 大さじ１（もどしておく）
えのきだけ 大袋１袋
ねぎ １本
キャベツ １/８個
にんにく １かけ
焼きそば １玉
サラダ油 大さじ１
調味料
塩 適宜
こぶ茶 小さじ１
酒 大さじ１
コショウ 少々
ごま 適宜
1.サラダ油を鍋に入れて、にんにくを入れて火にかける
2.にんにくの香りがたったら、ねぎ、キャベツ、えのき、わかめを加えて炒める。
3.全体に軽く火が通ったら、焼きそばを入れ、酒を加えてほぐす。
4.昆布茶、塩で味を整え、胡麻とコショウを振る。
わかめ、えのきは、ノンカロリーの上、整腸効果、デトックス効果に優れています。
食べ過ぎのときや、便秘気味のときに食べると効果的で、おなかまわりをすっきりさせます。
ささっと作って、１玉分を娘と２人でわけました。
けっこうボリュームがあって、満足満足。
ふふふっ。
なかなか冴えてるわ～
食後、お風呂に入って、娘の歯磨きを手伝って、ベッドへ連れて行くと、
「母ちゃん、おなかすいた！なにか食べたいよ。」
やはり、育ち盛り６歳の子供の胃袋はすごい。あっというまに消化してしまうのね。
結局、また台所へ立つはめに。
晩御飯、「女子ふたりで簡単にささっとすますはずだったんだけどな～。
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