2017.12.25
メリークリスマス。
今日は、とても冷えますね。
クリスマスはみなさま、いかがお過ごしですか？
我が家は例年は、娘と一緒にクリスマスケーキを焼いたり、料理を作ったりして遊ぶのですが、
今年６年生となった娘は、今日も塾！昼も夜もお弁当です。
娘はちっともさびしくなさそうで、楽しそうに塾に行っちゃったのですが、
私はさびしい(;_;)
それで、クリスマス塾弁にすることに！
◆甘酒づけチキンの唐揚げ
◆海老とパプリカのオムライス
◆生ハム、プチベール、ミニトマトのサラダ
◆かぼちゃとグラノーラのサラダ
◆ミックスベリーのトライフル
トマトケチャップはかなりの砂糖が入っているので
私は子供の食事には、基本的に使いません。
オムライスの色づけに使うのは、
「パプリカパウダー」
きれいな色がつく上に、パプリカは血流促進効果もあります。
パプリカパウダー+トマトペースト（分包１袋）を入れれば３膳分ぐらいのトマトライスが
おいしく、ヘルシーに完成します。
パプリカパウダーはサフランに比べたらずっと、お安いですから
おすすめです。
とりあえず、完成して届けて・・・・・
あ～、楽しかった！
帰ってきた娘がひとこと。
「かあちゃん、箸がはいってなかったよ～。
相変わらずな感じですが・・・・・
みなさま、メリークリスマス(^-^)/
大切な人とよい１日を。