阪口すみと行く、全国・食の宝を探す旅 ~群馬・下仁田編・募集開始しました!

2015.9.7

阪口すみ(薬膳料理研究家)と行く、全国・食の宝を探す旅 ~群馬・下仁田編

2015年11月14日(土)出発:桑葉の魅力発見!&生こんにゃくをつくろう!下仁田の食材満喫薬膳BBQの旅

募集開始しました!!

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スーパーでもおなじみの「こんにゃく」どんな風に育てられているか、見てみませんか?
こんにゃく芋から作った、「本物のこんにゃく」の美味しさ、味わってみませんか?


今回は、神戸隆介さんの有機のこんにゃく畑で、芋を畑から、収穫、さらにすりおろして、固める、すべての作業を体験できます。

さらに桑の葉料理も、体験できます。日本では「お蚕さんのえさ」というイメージが強いですが、実は立派な野菜。
「不老長寿の妙薬」と言われ、血糖値を低下させてダイエット効果から、世界からも、今、注目されている食材。桑の葉を使った
他では食べられない阪口すみのオリジナルメニューも登場します。


大切に育てられた、下仁田の風味豊かな食材を、きれいな渓谷の中でいただけば、美味しさも格別!
私たちの中にある野生の感性がよみがえる!そんなイベントです。一緒に楽しみましょう!



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注目イベント1

★神戸万吉商店のイケメン3代目による「こんにゃくワークショップ」

こんにゃくのプロが、収穫や作り方を直接指導。畑で収穫した生芋で、こんにゃくづくりを体験します。
「生芋こんにゃくと粉こんにゃくはこんなに違う!」「おいしいのは作って何日目?」「おいしい食べ方など」
※作ったこんにゃくは、お持ち帰りできます

注目イベント2
阪口すみ&神戸隆介「有機の桑についてのミニ講座」 

生産者の神戸隆介さんによる「桑づくりのこだわり」、阪口すみさんから、
「薬膳からの見た桑の効能」など、楽しいお話をお聞きします。
※桑の葉のおみやげつき

注目イベント3

阪口すみ監修「下仁田の食材満喫 薬膳BBQ」

ダイエット効果抜群の桑・こんにゃくを使った阪口すみのオリジナル
メニューや、地元のうまみたっぷりの野菜のBBQ。
-メニュー例-
桑の葉カレー・桑の葉のドルマ・手作りこんにゃくの刺し身・こんにゃく田楽・本場下仁田ねぎ、巨大しいたけの網焼き、桑の葉アイスクリームなど など多数。
※お持ち帰り薬膳レシピ付  ※アルコール販売あり・持ち込み自由 

神戸さんとその畑のご紹介はこちら!阪口すみブログ「下仁田の桑畑に行きました~薬膳料理家の旅~」

⇒http://kanpokitchen.blog105.fc2.com/blog-entry-448.html


注目イベント4
道の駅しもにたお買い物OR荒船の湯温泉入浴

沢山の地元野菜があつまる、「道の駅しもにた」でお買い物、または、「荒船の湯温泉」でご入浴。どちらかお好きなほうをお選びいただけます。


日時:2015年 11月14日(土)

参加費: 7,000円 (大人)
3,500円 (小・中学生)
幼児無料



★JR高崎駅 9:30分 集合

*高速バス下仁田(10:15分)・下仁田駅(10:20分)
での集合も可能です。

解散は高崎駅着18時00分頃を予定しています。

≪アクセスについて 参考≫
・新幹線 東京駅発(08:24)―(09:18)高崎駅着
・高崎線 上野駅発(07:32)―(09:21)高崎駅着
・高速バス 池袋駅東口発(07:40)―(09:52)下仁田着


<お申し込み期限>
2015年11月6日(金)

★キャンセルは11月2日(月)正午までにご連絡ください。

<お申し込みはこちら>
社)下仁田町観光協会 (道の駅しもにた内)
〒370-2603 群馬県甘楽郡下仁田町大字馬山3766-11
℡:0274-67-7500 fax:0274-67-7501
メールはこちらへ⇒shimonitakankou@gmail.com


お名前・参加人数・ご住所・ご連絡可能な電話番号・ご来場の方法(電車・マイカー)を、添えてお申し込みください。


<車中泊・キャンピングカー特典>


マイカーで来られる方で、車中泊をご希望の方は、今回、特別に無料にて、区画と、電源をご用意します。キャンピングカーでのご来場も、可能です。       

<ご宿泊希望の方>

下仁田のホテルにて、素泊まりも可能です。
スタッフが、入浴施設までお送りします!
お問い合わせください。

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お友達、お子様づれでの参加も大歓迎です。
阪口すみと一緒にぜひ、下仁田の秋を楽しみましょう!
お申し込みお待ちしています!!




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薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
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