育脳ごはん

育脳ごはん

こんにちは、阪口です。  お元気ですか?

今日のお弁当は、「肉じゃが」

ミネラル補給のために、我が家では、ある食材を加えます。
それは、「干しえび」

1キロ単位で干しエビを買っておいて、ブレンダーで粉にしたものを、ストック、
軽く炒ってから、いろいろなものに使います。

干しエビの魅力は、ミネラル分、特に、カルシウムがダントツのナンバー1。
成長にはもちろん、「ココロを安定させる」ために、とても大切な働きをします。
牛乳アレルギーのある子供さんにもおすすめです。
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味?生ぐさくないかって??
乾煎りしてから、豚肉、たまねぎ、じゃがいも、人参、白滝、出汁、いんげんを加えて煮るだけです。
味も深くなるから、娘は大好きですよ(^∇^)
◆干しエビ入り肉じゃが
◆とうもろこしと昆布のご飯
◆おくらとトマトのおかか和え


今日は、かなりシンプルな弁当ですが、
いいのいいの。

ちょっとした仕込で、栄養をプラスできますよ~。
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干しエビを粉末にしたのはこちら
この状態で、冷凍にしてます。
重宝しますよヽ(´∀`)ノ

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