2025.9.9
こんにちは。阪口 珠未です。
先日お知らせしました阪口の11冊目の新刊が発売になります。
「からだのトラブル解決ごはん〜薬膳せいろ蒸し」
一昨年の「薬膳ひとり鍋」の妹編として
ひとりで分のせいろご飯を紹介しています。
今回の特徴は12種類の「薬膳タレ」
タレって、とても便利だと思いませんか？
蒸したり、茹でたりした野菜や肉に添えるだけ。
おいしいタレがあれば、簡単に体に優しくて、満足感のあるご飯が出来上がります。
私はタレが大好きで、我が家の冷蔵庫には、いつもお気に入りの自家製タレが数種類置いてあります。
今回の本はそんな薬膳タレを活用して、時短で楽しめるレシピをたくさん用意しました。
さらに、蒸し時間を従来のせいろレシピから大幅短縮。
かつて、娘の離乳食を作るのに、すべての料理を蒸し料理で作っていたら、ガス代が普段の2倍以上になっていて、びっくりしたことがありました。
確かに、せいろで生米から作ると蒸しおこわ、とっても美味しいけれど、40分も蒸すとなれば、心にも経済にも余裕が無いとできませんよね。
ちょっとした工夫で、おこわも15分程度で蒸しあがるようにしてあります。
ひとり暮らしのご両親に
ひとり暮らしのお子さんに
そして、ご自身のために
ぜひ役立てていただきたい一冊です。
10月10日発売。
すでにAmazonにて先行予約開始です😊