元・松本市長菅谷昭さんへのインタビュー記事を再掲載
こんにちは 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 福島原発の爆発事故から11年たちます。 みなさまは、そのころ…
松本市市長菅谷昭さんへのインタビュー(2)
インタビュー(1)から続く 松本市における放射能災害に対する取り組み 阪口:松本市では、そういうお母さん達が、放射能に対…
松本市市長菅谷昭さんへのインタビュー(1)
2013年、阪口珠未と有志の生徒さん5名で、松本市市長 菅谷昭さんに、放射能対策について、インタビューをさせていただきま…
放射能を防ぐ食事~クコたっぷりのクリスマスケーキ2
昨日紹介したクリスマスケーキ。 「たこ焼きじゃなくてもいいよね。」というメールをいただきました。 もちろん、普通のホット…
放射能を防ぐ食事~クコたっぷりのクリスマスケーキ
クリスマスがやってきました。 今年は、いろいろなことがあって、素直にメリークリスマスとは言えない気持ちですね。 でも、乳…
放射能を防ぐ食事~クコの赤いソース~
放射能を防ぐ効果のある、クコの実。 クコは、放射能を防ぐ数々の実験データが出ています。 抗酸化物質がたくさん含まれるので…
放射線を防ぐ食材「クコの実」
クコの実の放射線を防ぐ効果についての実験を紹介します。 「枸杞の放射線による損傷を防ぐ作用についての実験」 1.吉林大学…
放射能を防ぐ食材レシピ~クコのバナナマフィン~
クコを使ったカップケーキ。 5分あれば、準備できて、あとは15分焼くだけ。 20分でできる超簡単ケーキです。 ノンシュガ…
放射能を防ぐ食材を使ったレシピ クコの甘酢漬け
「クコの実、どのくらい食べたらいいの?」 という、ご質問がありました。 クコの実って、デザートの飾り程度にしか、使われな…
放射能を防ぐ食材 クコ
枸杞(クコ)の実ってご存知ですか? 中華料理ののチャーハンに入っていたり、杏仁豆腐に乗っている赤い実です。 薬膳では、目…
放射能を防ぐ食材 白きくらげを使ったレシピ
昨日、紹介した白きくらげについて アンチエイジング効果があるといわれる食材で、薬膳スープやデザートに使われます。 美容と…
放射能を防ぐ食材 白きくらげ
薬膳の考えかたは、「薬食同源」。 「薬も食事もボーダレス」 ここからは、食べ物で、ここからは薬っている境目がないのです。…
放射線に対して防御効果のある漢方2
漢方薬の成分の研究のなかで、ある薬草に含まれる多糖類、アルカロイド、クマリン、フラボノイド、サポニンのような成分に抗放射…
目黒区での放射能から子供を守るための活動
今年の5月ごろから、同じ保育園に通っているお母さんたちの有志で、「ひまわりっこ」というグループを作って活動してきました。…
「衛気(えき)」を高め、免疫力を強化する
放射線療法の副作用が出ないように、体を漢方薬や薬膳で整えるとき、いくつかのポイントがあります。 そのポイントの一つが「衛…
補気(ほき)の食材、健脾(けんぴ)の食材
私が関わったガン患者さんで、治療に放射線療法を使った方は、漢方を併用してもらいました。併用することで、放射線治療の副作用…
友人の放射線治療
私が始めて、がんの患者の放射線治療に、薬膳が有効なことを、体験したのは、乳がんの治療をしている友人の食事に関わったときの…
一母親として、薬膳料理家として。
東日本大震災が起こった11日の翌日12日の最終の新幹線で、私は関西にある実家へ向かっていました。福島原発の建屋が爆発した…
現場
3月14日福島「2号機の海水注入ポンプ、職員パトロール中に燃料切れで停止 」 ニュースに接した時、現場の過酷さを垣…