カテゴリー別アーカイブ: 薬膳料理

お弔いのご飯を作りました。

とても辛い事件が起きて、眠れない数日を過ごしています。

千葉で小学生の女の子リンちゃんが命を絶たれてしまいました。
9年しか生きることができなかった。

怖かっただろうな
さびしかっただろうな
孤独だったろうな
助けてほしかったろうな

自分もふくめて、なにもできなかった。それを思うと、胸をかきむしられるようで・・・・・
私と同じような気持ちを感じてるお母さんたち、きっといると思います。

日曜の朝、早起きをして、りんちゃんためにお弔いのご飯を作ることにしました。
よく晴れた気持ちのいい朝。

私は彼女のことは何も知らないけれど、

まだ、泣いているかもしれない彼女が少しでも喜んでくれるように。
明るい色で、お花がたくさんのレシピを作りました。

ベトナムりんちゃんの陰膳-m



あるカトリックのシスターの本の読んだときに、
「祈るということは、誰かのために、自分の痛みを捧げること」

と書いていらっしゃいました。

「祈り」とは思うことではなく「行動」なのだ。と感じたのでした。

私はリンちゃんのために、痛みを捧げていないけれど、日曜のわずかな時間を捧げて食事を用意するのは、私の祈り。


リンちゃんの魂が安らかに空へ帰ることができますように。



(鶏肉のアジアンハーブグリル・海老のチューニヤンソース・ユリの花とコリアンダーの和え物・トマト卵炒め・ジャスミンライス·味付けうずら卵)





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薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
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きのこの薬膳~動画でご覧になれます

こんにちは、阪口です。

薬膳では、よく使われる食材、きのこ。
秋の食材ですが、干ししいたけなど、春に取れるものもありますね。

きのこは、薬膳では、カラダにエネルギーを与えて、
パワーチャージをしながら、
デトックス効果もあるという優れた食材です。

さらに、免疫力を高める働きもあるんです。

花粉症やアレルギーの方は、きのこを、日常に取り入れてみてください!
花粉症が軽くなった人もいらっしゃいますよ。


また、食物繊維が多く、水分代謝も整えてくれるきのこは
デトックス効果も高い食材。

これから薄着になる時期にむけて、
スリムになりたい方も
むくみを解消したい方も

ぜひお試しくださいね。

TBSラジオ「はじめよう!きのこ週間」に出演の様子を
動画にしてみました。

「ホタテとエリンギのステーキレシピ」を紹介してます!





ご覧になってみてください。
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とても辛い事件が起きて、眠れない数日を過ごしています。

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9年しか生きることができなかった。

怖かっただろうな
さびしかっただろうな
孤独だったろうな
助けてほしかったろうな

自分もふくめて、なにもできなかった。それを思うと、胸をかきむしられるようで・・・・・
私と同じような気持ちを感じてるお母さんたち、きっといると思います。

日曜の朝、早起きをして、りんちゃんためにお弔いのご飯を作ることにしました。
よく晴れた気持ちのいい朝。

私は彼女のことは何も知らないけれど、

まだ、泣いているかもしれない彼女が少しでも喜んでくれるように。
明るい色で、お花がたくさんのレシピを作りました。

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あるカトリックのシスターの本の読んだときに、
「祈るということは、誰かのために、自分の痛みを捧げること」

と書いていらっしゃいました。

「祈り」とは思うことではなく「行動」なのだ。と感じたのでした。

私はリンちゃんのために、痛みを捧げていないけれど、日曜のわずかな時間を捧げて食事を用意するのは、私の祈り。


リンちゃんの魂が安らかに空へ帰ることができますように。



(鶏肉のアジアンハーブグリル・海老のチューニヤンソース・ユリの花とコリアンダーの和え物・トマト卵炒め・ジャスミンライス·味付けうずら卵)





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秋の食材ですが、干ししいたけなど、春に取れるものもありますね。

きのこは、薬膳では、カラダにエネルギーを与えて、
パワーチャージをしながら、
デトックス効果もあるという優れた食材です。

さらに、免疫力を高める働きもあるんです。

花粉症やアレルギーの方は、きのこを、日常に取り入れてみてください!
花粉症が軽くなった人もいらっしゃいますよ。


また、食物繊維が多く、水分代謝も整えてくれるきのこは
デトックス効果も高い食材。

これから薄着になる時期にむけて、
スリムになりたい方も
むくみを解消したい方も

ぜひお試しくださいね。

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とても辛い事件が起きて、眠れない数日を過ごしています。

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9年しか生きることができなかった。

怖かっただろうな
さびしかっただろうな
孤独だったろうな
助けてほしかったろうな

自分もふくめて、なにもできなかった。それを思うと、胸をかきむしられるようで・・・・・
私と同じような気持ちを感じてるお母さんたち、きっといると思います。

日曜の朝、早起きをして、りんちゃんためにお弔いのご飯を作ることにしました。
よく晴れた気持ちのいい朝。

私は彼女のことは何も知らないけれど、

まだ、泣いているかもしれない彼女が少しでも喜んでくれるように。
明るい色で、お花がたくさんのレシピを作りました。

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あるカトリックのシスターの本の読んだときに、
「祈るということは、誰かのために、自分の痛みを捧げること」

と書いていらっしゃいました。

「祈り」とは思うことではなく「行動」なのだ。と感じたのでした。

私はリンちゃんのために、痛みを捧げていないけれど、日曜のわずかな時間を捧げて食事を用意するのは、私の祈り。


リンちゃんの魂が安らかに空へ帰ることができますように。



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秋の食材ですが、干ししいたけなど、春に取れるものもありますね。

きのこは、薬膳では、カラダにエネルギーを与えて、
パワーチャージをしながら、
デトックス効果もあるという優れた食材です。

さらに、免疫力を高める働きもあるんです。

花粉症やアレルギーの方は、きのこを、日常に取り入れてみてください!
花粉症が軽くなった人もいらっしゃいますよ。


また、食物繊維が多く、水分代謝も整えてくれるきのこは
デトックス効果も高い食材。

これから薄着になる時期にむけて、
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ぜひお試しくださいね。

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自分もふくめて、なにもできなかった。それを思うと、胸をかきむしられるようで・・・・・
私と同じような気持ちを感じてるお母さんたち、きっといると思います。

日曜の朝、早起きをして、りんちゃんためにお弔いのご飯を作ることにしました。
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私は彼女のことは何も知らないけれど、

まだ、泣いているかもしれない彼女が少しでも喜んでくれるように。
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「祈るということは、誰かのために、自分の痛みを捧げること」

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「祈り」とは思うことではなく「行動」なのだ。と感じたのでした。

私はリンちゃんのために、痛みを捧げていないけれど、日曜のわずかな時間を捧げて食事を用意するのは、私の祈り。


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私と同じような気持ちを感じてるお母さんたち、きっといると思います。

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私は彼女のことは何も知らないけれど、

まだ、泣いているかもしれない彼女が少しでも喜んでくれるように。
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「祈るということは、誰かのために、自分の痛みを捧げること」

と書いていらっしゃいました。

「祈り」とは思うことではなく「行動」なのだ。と感じたのでした。

私はリンちゃんのために、痛みを捧げていないけれど、日曜のわずかな時間を捧げて食事を用意するのは、私の祈り。


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さらに、免疫力を高める働きもあるんです。

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さらに、免疫力を高める働きもあるんです。

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