薬膳料理

薬膳育脳ご飯〜鮎飯

薬膳育脳ご飯〜鮎飯 こんにちは、阪口です。 今日は久しぶりの夏らしい陽射しがありましたね。 夏と言えば、鮎! 鮎のワタの…

マノエイコ先生と対談

こんにちは、阪口です。 美容皮膚科ドクターの大御所、『マノエイコ』先生と対談させていただきました。 美肌や保湿の薬膳料理…

本日の薬膳育脳ご飯7月31日

本日の薬膳育脳ご飯7月31日 うちの会社の事務スタッフは全員小学生のママ。 夏休みは子供のスケジュールに合わせて出勤時間…

育脳ごはん

育脳ごはん こんにちは、阪口です。  お元気ですか? 今日のお弁当は、「肉じゃが」 ミネラル補給のために、我が家では、あ…

子供薬膳弁当

子供薬膳弁当 今年の夏休みは、我が家は娘が塾で弁当2食! こういうことは、ルーティンでやるとつまらないから、楽しく作るこ…

しめ鯵のマリネ

しめ鯵のマリネ こんにちは、阪口です。 夏休みが始まりました。 お母さんたちは、今週から3食準備の日々でしょ? ずっと、…

キャンプ風!塾弁

キャンプ風!塾弁 週末になると、キャンピングカーで、お出かけするという我が家の日常が、 娘の成長に連れて、変わってきまし…

甘味と酸味が決めて!「銀耳蓮子湯(リャンズーインユータン)風 夏の甘酸っぱいデザート」

甘味と酸味が決めて!「銀耳蓮子湯(リャンズーインユータン)風 夏の甘酸っぱいデザート」 みなさま、こんにちは!薬膳セラピ…

6/27(火)開催『女子力UP薬膳ランチセミナー』 @中目黒BIOキッチン

こんにちは、阪口珠未です。 中目黒BIOキッチンスタジオで5月開催の「女子力アップセミナー」。 たくさんのみなさまにおい…

お弔いのご飯を作りました。

とても辛い事件が起きて、眠れない数日を過ごしています。千葉で小学生の女の子リンちゃんが命を絶たれてしまいました。9年しか…

きのこの薬膳~動画でご覧になれます

こんにちは、阪口です。薬膳では、よく使われる食材、きのこ。秋の食材ですが、干ししいたけなど、春に取れるものもありますね。…

お弔いのご飯を作りました。

とても辛い事件が起きて、眠れない数日を過ごしています。千葉で小学生の女の子リンちゃんが命を絶たれてしまいました。9年しか…

今年も季節限定『薬膳ワイン』の発売を開始しました!

毎年、ご好評いただいている『薬膳ワイン』今年も期間限定で、2月まで発売します。薬膳料理家は、禁欲生活をしているように思わ…

献立コンテスト入賞作品~3世代で楽しむ薬膳メニュー~

阪口が、メニューコンサルティングをさせていただいているマルタマフーズさんでは、毎年『献立・調理コンテスト』が開催されてい…

ホットケーキミックスでつくる、スーパーフード「クコ」のケーキ

こんにちは、阪口珠未です。 我が家はキャンプが大好き。 キャンピングカーで、日本のあちこちでお出かけします。 ケーキもと…

アンチエイジングだけじゃない、放射線も防ぐ!!クコの実の驚きのパワー

クコの抗酸化力、免疫力をあげるパワーは相当なものです!! 中国は核保有国。漢方薬で、放射線を防ぐ効果がどの程度あるか、と…

西洋フードさんでの薬膳導入コンサルティング最終日

3年間続けてきた西洋フードさんでの、『薬膳メニュー導入コンサルティング』 最終日でした。 全国の社員食堂に、薬膳メニュー…

西洋フードさんでの薬膳導入コンサルティング最終日

3年間続けてきた西洋フードさんでの、『薬膳メニュー導入コンサルティング』最終日でした。全国の社員食堂に、薬膳メニューを提…

武田薬品工業の社員食堂で提供させていただいた薬膳メニュー。

先週、武田薬品工業の社員食堂で提供させていただいた薬膳メニュー。 今回は、「運気アップのお月見9点盛り」 「冬瓜煮物の菊…

アジアのスーパーフード「クコの実(ゴジベリー)」薬膳レシピ

最近、巷で、スーパーフードとして、人気上昇中のクコの実。薬膳では、アンチエイジング、美肌、眼の老化防止に、活躍中の食材で…