のどの痛みや咳にはレンコンパワー！
みなさまこんにちは！ 薬膳セラピストの柳本綾子です。 ここ数日で急に秋が深まったような気がします。 それにともない周りで…
薬膳デザート『ハイビスカスのジェリー』
花びらって、おいしくて、きれいで薬効が高いものがたくさん。薬膳では、宮中でも美容食材として使われてきました。今回、ご紹介…
薬膳レシピ～新ショウガのクコ甘酢漬け
こんにちは、阪口です。 新ショウガが出回っていますね。 薬膳では生姜はいろいろな効能をもつ食材です。 クコと一緒につけて…
夏のバンバンジー黒酢ダレ
こんにちは、 阪口珠未です。 薬膳では味にも薬効があります 暑い夏を乗り切る味は、酸味＋甘味の組み合わせ。 こっくりとね…
桑ベリーでアンチエイジング
こんにちは、 阪口です。 薬膳では、アンチエイジングの鍵は「腎精」チャージ。 腎とは、腎臓とは少し違っていて、私たちの生…
日焼け対策に！美肌の女王トマトを食べましょう！
みなさまこんにちは！ 薬膳セラピストの柳本綾子です。 この春から子どもの幼稚園の送り迎えを毎朝毎昼するようになりました。…
罪悪感ゼロ。気巡りおやつで美しくなりましょう！
みなさまこんにちは！ 薬膳セラピストの柳本綾子です。 新しい一年がはじまりました。 春は進学や引っ越し、または就職や職場…
血を増やして視力アップに「金針菜」
「金針菜と木耳の炒め煮」を作った生徒さんから寄せられた感想です。 『実はこのところ、長時間目を使うことがありまして、 今…
熱中症予防に！おいしい薬膳ドリンク
こんにちは、 阪口です。今年の夏は酷暑と台風と、目まぐるしい天気です。温暖化の影響で亜熱帯化する日本。米も今までの品種に…
熱中症予防に！おいしい薬膳(^^♪スペシャルドリンク
こんにちは、阪口です。昨日、熱中症予防に梅のドリンクを紹介する薬膳を紹介しました。まだ読んでいない方はこちら→http:…
フレッシュ金針菜を育てています
こんにちは、阪口です。西日本豪雨災害で亡くなられた方のご冥福をお祈りします。また、被災された皆さんにお見舞いを改めて申し…
キャンプカーマガジンに薬膳パンのレシピを掲載しました
こんにちは、阪口珠未です。漢方キッチンのスタッフは3人。そのうちのひとり、直未さんは、私の生徒さんでもあり、漢方キッチン…
立春の薬膳「きんかん大根」
こんにちは、薬膳の阪口です。もうすぐ立春ですね。まだまだ寒い時期ですが、立春を過ぎると体で春に向けて変化が始まります。眠…
薬膳のおせち弁当
あけましておめでとうございます。阪口です。 今年も楽しく薬膳をお伝えしていきます。 いつもはわが家は年末からお正月は、「…
クリスマスも塾弁
こんにちは、阪口です。 メリークリスマス。 今日は、とても冷えますね。 クリスマスはみなさま、いかがお過ごしですか？ 我…
コーセー化粧品【雪肌精】の～薬膳レシピ～掲載
こんにちは、薬膳研究家の阪口です。 コーセー化粧品【雪肌精】エッセイにオリジナル薬膳レシピを掲載しました。 今月は 「き…
薬膳の考え方「君臣佐使」を生き方に活かす
こんにちは、阪口です。今年は、コーセーの和漢生薬化粧品「雪肌精」の漢方アドバイザーとして、和漢生薬や薬膳、漢方の考え方を…
本日の武田薬品の社員食堂メニュー
こんにちは、阪口です。 武田薬品工業さんの社員食堂で、薬膳メニューを監修するようになって、5年。 今日は、記念すべき五周…
薬膳の考え方「君臣佐使」を生き方に活かす
こんにちは、阪口です。 今年は、コーセーの和漢生薬化粧品「雪肌精」の漢方アドバイザーとして、 和漢生薬や薬膳、漢方の考え…
育脳ごはん（番外編）〜自家製うなぎ弁当～
こんにちは、薬膳・漢方コンサルタントの阪口です。今日は、番外編で「自家製うなぎ弁当」です。先日、築地通の友人と築地へ行っ…