はたちの日に思ったこと。今この瞬間の選択が、未来をつくる
こんにちは、阪口です。 いつもご覧いただき、ありがとうございます。 今日は、少しプライベートなお話をさせてください。 1…
落ち葉のリゾット
こんにちは 阪口です。 私はキャンピングカーで、日本のいろいろなところへ旅することが多いです。 そして、その度に地方の豊…
エゾシカとアイヌ料理
書籍の撮影がひと段落して、大学に入学した娘がいる札幌に行きました。 せっかく行くなら、北海道ならではの料理を知りたくて、…
暑い夏の天然の清涼剤
こんにちは、阪口です。 先日、北海道に進学した娘のところに行っていました。 その際、寮の管理人さんとお話をしていたら 「…
コーヒー断ちをやってみたら。。。
こんにちは 阪口です。 いつもご覧いただいてありがとうございます。 お元気でお過ごしですか？ 5月から「珈琲断ち」をして…
ドクダミで作る天然バーム
こんにちは 阪口です。 先日、知人からお誘いがありました。 「庭にたくさんドクダミが生えているので、摘みに来ない？」 ド…
セルフケアしてますか～？笹の葉のお茶でプチ養生
こんにちは。阪口です。 最近、私の料理投稿が少ないのは、ご飯をあんまり作っていなかったからです。 娘が地方の大学へ進学し…
デトックス明けに〜腸活おかゆ〜
こんにちは。 阪口 珠未です。 春分はエネルギーの転換点。 心身にとって不要なものを排出してクリーンな状態に整えるのにふ…
陽の気と陰の気と
あけまして、おめでとうございます。 阪口です。 今年もよろしくお願いします。 みなさまは、どんなお正月をお過ごしになられ…
見える世界と見えない世界と
みなさん、こんにちは 阪口です。 娘のお友達のお弁当を週2で作る生活も、あと2か月。 男の子のお弁当もだいぶ慣れた上、娘…
瓊玉膏（けいぎょくこう)という漢方を知ってますか？
こんにちは、 阪口です。 「瓊玉膏（けいぎょくこう）」という漢方をご存知でしょうか？ 中医では、抗衰老方（アンチエイジン…
美肌・美腸・カンタン「白きくらげのレモンフルーツポンチ」
こんにちは、阪口です。 漢方キッチンの生徒さんは、「食いしん坊」さんが多いです。 生徒さんたちに、「どうして、漢方キッチ…
男子にも～ゆる養生弁当～日式养生盒饭
3か月ほど前から、娘のお友達（男の子）のお弁当を週2回作るようになったりました。 今までは、娘のお弁当は魚や野菜多めだっ…
おばあちゃんの家にPCを教えに行ったら
こんにちは 阪口です。 急に温度が下がってきましたね。 先日、LINEに「ちょっと助けて欲しい」と連絡がありました。 近…
自家製めんつゆで作る「アボカド温玉丼～焙煎えごまオイルがけ」
こんにちは 阪口です。 今年もあと3か月。 ここからは、あっという間に年末になりそうです。 私も大学に進学予定の娘の下宿…
五色のご飯のパワー
こんにちは、阪口です。 先日お会いした、中華レストランの女性オーナーが、あることをきっかけに体調が大きく変わったというお…
蓮の生命力
精進料理の専門家でもある今西清美先生が作る薬膳レシピはいつも精進料理のエッセンスが散りばめられていて、 素材の味の引き出…
熱中症のための漢方
毎日暑い日が続いておりますがお元気ですか？ 例年は「盛夏」のケアは、梅雨明けしてからなのですが 夏の到来が早まっています…
梅干って意外にカンタン
阪口です。こんにちは。 浦和のある和食屋さん。 自分で育てた野菜ですべての料理を作っていらっしゃいます。 オーナーさんが…
フレッシュ金針菜を育てています
*こちらは2018年8月16日の投稿の再掲載です こんにちは、阪口です。 西日本豪雨災害で亡くなられた方のご冥福をお祈り…