阪口珠未ブログ「未来を信じてる」

GWは埼玉の道の駅20を制覇!vol1

GWはキャンピングカーで埼玉の「道の駅」全制覇。 中2になった娘のナビゲートで旅程をプランニングしました。 今日のルート…

GWは埼玉の道の駅20を制覇vol2

  浦和の自宅からもそんなに遠くない、行田の愛宕古墳。 下道でゆっくり行くとなんだか遠くへ来たみたい。 パワー…

豆乳クリームチーズの作りかた

漢方キッチンの講習では、乳製品のかわりに、おいしく食べられる豆腐や豆乳を使ったレシピを紹介することがよくあります。 今回…

仕事で大事にしていること

お声をかけていただいて、いくつかの会社で薬膳のコンサルティングをさせていただいています。   ほとんどのケース…

大阪・マルタマフーズさま~企業内資格へ

こんにちは、阪口です。 6年ほど通っている大阪。   こちらのフードビジネス会社・マルタマフーズさんで、企業内…

薬膳セミナーつきお食事会ご案内

こんにちは、阪口です。 本日は「阪口珠未の薬膳セミナーつきお食事会」のお知らせです。 阪口がメニュープロデュースを行って…

壮快3月号「腎を強くする食材」特集に掲載

壮快3月号に「腎機能が回復する」特集にて取材をいただきました。 ご紹介したのは、中国医学の「腎強化」の食材、そして阪口の…

very 2月号「Veryライターいちおし講座に」紹介

雑誌VERYで取材していただきました。 今回は漢方キッチンの講習に通ってくださっている生徒さんでもあるVeryのライター…

繊研新聞に掲載

繊研新聞に掲載していただきました。 「TOPに聞く」という記事です。 この仕事が好きで、薬膳を学んだ生徒さんの体調がよく…

横浜中華街「招福門」でメニュー監修を開始!

こんにちは、阪口です。 横浜中華街の「招福門」で全館の薬膳メニューをプロデュースを担当することになりました。 こちらのお…

薬膳ホームパーティ開催

浦和に引越しをするとき、お世話になったリノベーション会社の「ツバメクリエイツ」のみなさんとリフォーム完成のパーティを自宅…

「わたし」軸で生きる

今日は、娘の友達のママで、私の大切な友人でもある、ある女性を紹介します。 朴香樹(ぱくひゃんす)さん。 在日3世である彼…

冷え性のくつ下選び

こんにちは、阪口です。 わけあって、冬の靴下だけは2000円以上のものを選ぶようにしています。 やすい靴下を履くと値段な…

増刷のお祝いにて

こんにちは、阪口です。 今日は幻冬舎の編集者のKさんと一緒に、四谷のシックなフレンチレストランで、 「老いない体を作る中…

薬膳的~オレンジ栗きんとん~

娘が30日から体調を崩したせいで、仕込むはずだったお節は、まったく手付かず。 「他はいらないから、栗きんとんだけは食べた…

新しい土地と新しい縁と

新年は近くのクリニックへ。 引越ししてから、1カ月ちょっと、 かなりがんばっていた13歳の娘。 部活、遠くなった目黒への…

骨つきラム肉のオーブン焼き

寒くなりましたね。 阪口です。 冬に食べる体を温める食材と言えば ラム肉 薬膳では、羊肉は、体を温め、血行を促進し、血を…

新しい別れ

実家の母から電話がかかってきました。 「群馬のおうちが売れちゃったって。」 私の母の実家は群馬にあります。 祖父母ともに…

引越しました!これからもよろしくおねがいします。

こんにちは、阪口です。 私事ですが、11月に浦和に引越しをしました。 この4月より、娘がさいたま市の中学校でお世話になる…