カテゴリー別アーカイブ: イベント

5月17日(土)第二回 漢方キッチンマルシェ開催します!

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5月17日(土)に
第二回 漢方キッチンマルシェを開催します!

また、今回は
老舗やさい問屋の「角市」さんが
特別にセミナーを開催してくれることに
なりました!

プロだから知っているこだわり、選び方、
などなど聞きにきませんか?

テーマは椎茸です。
・生と乾燥の違いは?
・原木しいたけと、菌床しいたけの違いは?
・選びかはは?

さらに、角市さんのしいたけを使った
”薬膳レシピの試食”もあります。

こちらのセミナー、
参加費はなんと500円です!

場所:漢方キッチンスタジオ
時間:15:30〜 約1時間を予定

10名様限定ですので、お早めに
お申し込みください。

詳細はこちら>>
やさいセミナー詳細

 

お申し込みはこちらから>>
http://urx.nu/7ZBd

セミナーに参加されない方も、
是非マルシェにお立ち寄りください。

お待ちしております!

 

 

第1回 漢方キッチンマルシェを開催

 

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第1回漢方キッチンマルシェ

~薬膳食材&有機野菜のコラボ〜
4月19日、漢方キッチンスタジオで、マルシェを開催しました。

コラボしたのは、有機野菜の仲卸問屋の「角市」さん

有機栽培の甘いカブやきゅうり、トマト、掘りたてたけのこなどを、

漢方キッチンだけの特別価格で、販売していたただきました。
特にカブは果物のように甘かったです!

漢方キッチンからは、パティシエ特製の薬膳ケーキが登場。
卵、牛乳を使わないのに、濃厚な美味しさが際立つ逸品です。

付近のマンションのみなさんや、生徒さん、ボランティアで

手伝ってくれた生徒さんなど、にぎやかなマルシェになりました。
次回は5月17日(土)10時~です
来ないと損しますよ~。

第1回「漢方キッチンマルシェ」開催!

「美味しく体によい薬膳をたくさんの方に知っていただきたい」

そんな思いから、マルシェをスタートさせます。
マルシェとは、フランス語で市場。生産者と販売者、消費者がとても近く、挨拶や情報交換を楽しめるのがマルシェの醍醐味です。

第1回は 4月19日(土)13時半~

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気取っていないけど、品物はピカイチ!
そんなマルシェの雰囲気を伝えたくて、阪口珠未が手作りでチラシを書きました!

マップを見ても迷子になりそうなので、こちらでご確認くださいね。

薬効のあるナツメやクコの実、特製調合の薬膳スパイス、やくぜん茶
パティシエ手作りのやくぜんケーキ、有機やさいまで。
試飲、試食もありますよ~。

薬膳ケーキは、卵、牛乳なしでつくるので、アレルギーの方へのプレゼントにもぴったり!

有機野菜は、大田市場の有機野菜の老舗問屋「角市(かどいち)」がきます
某高級スーパーで販売してる質の高い有機野菜を、漢方キッチンだけの格安で持ってきてくれます。

当日は阪口もお店にいます。みなさまぜひお越しください。

2月25日(火)薬膳茶セミナーを開講します!

あなたにぴったりのお茶がわかる 薬膳茶ミニセミナーです。


チェックシートを使って、あなたの体のタイプをチェック!
「体にぴったり合うブレンドは?」「どんなときに飲むといい?」などが、学べます。  

「すぐに飲みたい!」という方のために、体質別の薬膳茶やお悩み別のお茶の販売もあります。
お友達と一緒に、気軽にご参加ください!

当日は、太田市場から、有機野菜の老舗問屋「角市」が出店。
紀伊国屋や三越で販売している有機野菜をリーズナルにお買い求めいただけます。

残席わずかです、ご希望の方は、お早めにお申し込みください。


日時:2014年2月25日  
開場 10時~12時  
薬膳茶セミナー 10時~10時50分  
場所:アクティ目黒 品川区上大崎2-24-1 目黒区目黒1-3-2  

参加費:2000円 (当日会場にてお支払いください)  
お申し込み:漢方キッチン
電話/FAX 03-379-14857
メール kanpokitchen@s4.dion.ne.jp
講師: 阪口珠未(さかぐち・すみ)

主催:株式会社 漢方キッチン 
東京都目黒区三田2-10-2-1A
http://kanpokitchen.com
03-3791-4857

お料理写真が出来ました!復興支援セミナー@一関

復興支援セミナーの、お料理写真が出来上がりました!

当日は、このようなお料理を召し上がって頂く予定です。

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岩手県一関で、復興支援のお手伝いをさせて頂いています。
今回は「アンチエイジング薬膳セミナー」を、一関で開催します。

私の著書「西太后のアンチエイジングレシピ」の中に出てくる、
豪華な薬膳ランチ付きです。

他では召し上がれない、メニューがたくさん登場しますので、
東北にお住まいの方は、この機会にぜひ、ご参加ください。

『薬膳アンチエイジングのすすめ』
 -西太后の美的薬膳に学ぶ-

日程:11月29日(金)
時間:講演  11~12時
   昼食会 12時20分~
場所:蔵元レストラン「世嬉の一(クラストン)」
価格:5,000円
   (薬膳講演会のみの方は2,000円)

お問合せ先:

世嬉の一酒造 株式会社 様
TEL:0191-21-1144

〒021-0885
岩手県一関市田村町5-42
http://www.sekinoichi.co.jp/
お申し込みは11月20日(水)までとのことです。
ご参加お待ちしております。

復興支援 薬膳セミナー@一関のお知らせ

 岩手県一関で、復興支援のお手伝いをさせて頂いています。
今回は「アンチエイジング薬膳セミナー」を、一関で開催します。

私の著書「西太后のアンチエイジングレシピ」の中に出てくる、
豪華な薬膳ランチ付きです。

他では召し上がれない、メニューがたくさん登場しますので、
東北にお住まいの方は、この機会にぜひ、ご参加ください。

『薬膳アンチエイジングのすすめ』
 -西太后の美的薬膳に学ぶ-

日程:11月29日(金)
時間:講演  11~12時
   昼食会 12時20分~
場所:蔵元レストラン「世嬉の一(クラストン)」
価格:5,000円
   (薬膳講演会のみの方は2,000円)

お問合せ先:

世嬉の一酒造 株式会社 様
TEL:0191-21-1144

〒021-0885
岩手県一関市田村町5-42
http://www.sekinoichi.co.jp/
お申し込みは11月20日(水)までとのことです。
ご参加お待ちしております。

講習会

薬膳バーベキュー IN 羽根木公園  その3

焼き物も登場です。
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皮ごと蒸した里芋を炭で焼いて。滋味があってうまい!
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こちらは、なんでしょうか。炭でじっくりと包み焼きにします。
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鰆をレモングラス、カーなどどタイのハーブで前日からマリネしました。
こちらは徳島から取り寄せ。
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卯月の薬膳スープ。
黄精(おうせい)と黄蓍(おうぎ)という抵抗力、体力をアップし、アンチエイジング効果のある漢方をベースにしています。
たっぷりのお野菜と山芋入り。
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ごはんは、なんとかまどで炊くのです!
このご飯がまた美味しいのです。
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みなさま、自分の好きなドリンクを持ちこんで、お楽しみいただいています。
こちらの方たちは、アウトドア用のワイングラスケースを首から、ネックレスのように、かけていらっしゃいます。
素敵なアイデア
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お肉を焼きはじめましたよ。
やくぜんスパイスとい当社のオリジナルスパイスで、つけこんだスペアリブ。
こちらは、大好評。
たくさんなくて、ごめんなさい!
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香ばしい匂いが漂います。
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最後は、薬膳の豆乳パフェ~ドライフルーツ添え~をみんなで作ります
終わりごろに雨がパラパラと降ってきましたが、何とか、お天気がもってくれました。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました!
いかがでしたでしょうか?
「薬膳って楽しいね!」って思っていただけたらうれしいです。
薬膳BBQを無事開催できたのは、みなさまのご協力のおかげです。
ピラティス体験を指導くださった新見先生、ピッピの会のみなさま、そして、仕込みとお買いものに活躍してくださった生徒のみなさん、そして、運営を一手に担当してくれた多々良さん、そして、2週連続で土日を捧げてくれた娘と夫に、心から感謝します。
また、次のイベントでお会いしましょう!
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薬膳バーベキュー IN 羽根木公園  その2

今回のイベントでは、
全部で10品が登場しました。
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前菜は、みなさんの器に取り分けて行きます。
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蓮根とタコのマスタードサラダ
ちびっこも安心なように、蓮根は姫路から取り寄せました。
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牛蒡のサテ風~芹和え~
とても、地味だけど、人気のメニュー
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きのことみょうがのマリネ~焼厚揚げに載せて~
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太市のたけのこ、うど、春カブの蒸し焼き~煮干しソース~
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かわいく盛り合わせてくれた方も。
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たのしんでますか~??
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ちびっこも食べてくれてうれしいです。
次は、後半メニューへ
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薬膳バーベキュー IN 羽根木公園  その1

4月20日に都内の羽根木公園にて薬膳バーベキューを開催しました。
今回は80名の方がご参加くださいました。
さて、これから、会場へ向かいます。
朝8時、仕込んだ80人分の材料を搬入します。
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一人あたりに盛り付ける前菜の量をメモ書き。スタッフのYちゃん、仕事が丁寧。
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我が家のキャンピングカーは、こういうときは、搬入用のトラック代わりに。。。。。
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薬膳スープの材料の一部
キャベツだけで、4玉、鶏肉5キロ
キャンピンカーの中は、満載です。
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駐車場からは台車で搬入します。
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ここは、かまどを組むという作業から全部やるというコンセプト。
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薪割から作業がはじまります。
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娘もかまどづくりのお手伝い。ほんとに手伝ってる(?)
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今回のイベントの運営を中心になって活躍してくれた、多々良嬢。生徒さんでもあります。
こちらのメニュー表は彼女の手によるものです。
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こちらは、受付。なぜかうちの娘が受付嬢をやっています。
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今回のイベントでは、なんとピラティス体験ができるというもの。
屋外にマットをしいての自然の中でのピラティス。
新見格(にいみ・いたる)先生が、指導をしてくださいました。先生のブログはこちら⇒
「自然の中のピラティス、最高!」と大好評。
 
では、薬膳バーベキューがはじめましょう~。
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薬膳アンチエイジングNIGHT

 先日、表参道のオリエンタルレシピカフェさんでのイベント、「薬膳アンチエイジングNIGHT」にうかがいました。
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新しい著作「西太后のアンチエイジングレシピ」から選んだ料理を中心に7品です。
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一般のお客様の他、私の生徒さんなどもご参加くださいました。なごやかな雰囲気で、あっという間の2時間。
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ゴッドハンドの治療師。赤岩聡先生と奥様の優子先生
お二人で恵比寿で「赤岩治療院」をされています。
精神的な疲れも、肉体的な疲れも、ここに行くと、必ず癒してくださる、私のとっては大切な場所です。
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お買い上げありがとうございます。講演で販売する著書は、サインを入れております。
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全国で「アンチエイジングレシピ」をテーマにした講義、講演にお招きいただきことが増えてきて、ありがたいなと思います。
講演のテーマは「アンチエイジング」に限ってはおりません。
薬膳を切り口でしたら、どのようなご要望にもお応えいたします。
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