2011.12.8
恵比寿三越の生鮮食料品売り場。
私が今、村おこしのお手伝いをさせていただいている「群馬県上野村」が出店されました。
私も応援にかけつけました！
上野村の名産は何と言っても肉厚でおいしい椎茸。
都内では、紀伊国屋さんやナショナル麻布マーケットなどで販売されています。
私も本当に初めていただいたときは、その美味しさに感動しました。
「肉よりうまい！」
本当なんです。焼肉で、肉より先に椎茸が売り切れたのを、私は初めて見ました～。
それ以来、上野村の村おこしのお手伝いをしています。
この絶品きのこを使った、体にやさしくて、美味しい、手軽なきのこ食品を只今村の人と一緒に製作中です。
この１２月末には、発売予定。
このブログでも紹介しますので、楽しみにしててくださ～い。
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薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
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