「薬膳せいろ蒸し」本日発刊！
こんにちは 阪口です。 新著「薬膳せいろ蒸し」が本日10日に発売になりました。 最近、せいろ蒸しがはやっていますね～。 …
恒星として生きる
こんにちは 阪口です。 少しづつ空気が秋めいてきましたね。 お元気でお過ごしでしょうか？ 先週、漢方キッチンの講師＆スタ…
手羽先と白木耳で潤いチャージ〜秋の参鶏湯🍂
こんにちは 漢方キッチン通販部の尾方恵子です ようやく涼しくなって 秋の空気になりましたね🍂 空気の乾燥や日々の寒暖差 …
みかんフレークで秋のカルパッチョレシピ
こんにちは 漢方キッチン通販部の尾方恵子です ようやく少し秋らしくなりましたね🍂 昨夜はカラダを潤すホタテと 肺を潤し…
予約販売開始！阪口の新刊「薬膳せいろ蒸し」
こんにちは。阪口 珠未です。 先日お知らせしました阪口の11冊目の新刊が発売になります。 「からだのトラブル解決ごはん〜…
命の可能性
阪口です。 いつもご覧いただいてありがとうございます。 お元気でお過ごしですか？ 実家の母の病が重くなり、願掛けのために…
エゾシカとアイヌ料理
書籍の撮影がひと段落して、大学に入学した娘がいる札幌に行きました。 せっかく行くなら、北海道ならではの料理を知りたくて、…
新刊出版～薬膳蒸篭蒸し
こんにちは、阪口です。 新しい書籍を出版予定です。 テーマは「薬膳蒸篭蒸し」 薬膳✖️蒸篭の掛け算の料理本です！ 今、蒸…
暑い夏の天然の清涼剤
こんにちは、阪口です。 先日、北海道に進学した娘のところに行っていました。 その際、寮の管理人さんとお話をしていたら 「…
暑い夏は熱を冷まして不眠を解消〜金針菜と空芯菜とタコの炒め物
こんにちは漢方キッチン通販部の尾方恵子です 暑い日が続きますね 今日はカラダの熱を冷まし快眠へ導く食材の『金針菜』をご紹…
コーヒー断ちをやってみたら。。。
こんにちは 阪口です。 いつもご覧いただいてありがとうございます。 お元気でお過ごしですか？ 5月から「珈琲断ち」をして…
ドクダミで作る天然バーム
こんにちは 阪口です。 先日、知人からお誘いがありました。 「庭にたくさんドクダミが生えているので、摘みに来ない？」 ド…
セルフケアしてますか～？笹の葉のお茶でプチ養生
こんにちは。阪口です。 最近、私の料理投稿が少ないのは、ご飯をあんまり作っていなかったからです。 娘が地方の大学へ進学し…
クコの酢漬けで初夏の疲労回復
こんにちは 漢方キッチン通販部の尾方恵子です 春の新生活や環境の変化も落ち着き あっという間に5月も半ば。 初夏を感じる…
カラダとココロが喜ぶ春の薬膳『鰆とウドのグリル～桑ソースと三つ葉を添えて』
こんにちは 阪口です。 先日、娘の大学進学の引っ越しのため、札幌へ行きました。 その時、知り合いの方に素敵なフレンチレス…
薬膳セラピストクラス受講生の感想
薬膳セラピストクラスの感想をご紹介します。 ・薬膳を初めて学ぶ人にもわかりやすい内容だった ・自分の体質や食材の性質につ…
春の不調に『みかんフレーク』でリフレッシュ
こんにちは。漢方キッチン通販部の尾方恵子です 春ですね🌸 春は卒業、入学、異動、引越しなど環境の変化や全身に気を巡らせる…
デトックス明けに〜腸活おかゆ〜
こんにちは。 阪口 珠未です。 春分はエネルギーの転換点。 心身にとって不要なものを排出してクリーンな状態に整えるのにふ…
春分の日の「ゆる精進」～菜脯蛋(ツアイプータン)
こんにちは、 阪口です。 冷たい風と暖かな日差しを繰り返しながら、春に向かっていきますね。 明日は春分ですね。 世界のあ…
阪口珠未と行く地域食文化の旅レポート１
1月28日～29日に、町おこしで関わらせていただいている新潟村上市にて、阪口珠未同行のグリーンツアーを開催しました。 「…