カテゴリー別アーカイブ: 薬膳講習

女子力アップ 薬膳セミナー@中目黒 ビオキッチン

こんにちは!

漢方キッチン認定講師・薬膳セラピストの西山ミノです!

9月の「阪口珠未監修 女子力アップセミナー」の開催が決まりました。

お申し込みと詳細はこちらから→中目黒BIOKITCHENスタジオ


さて、8月に入ってからずっと雨・雨・雨・・・・

が続いていましたが、ここ数日でやっと太陽が戻ってきましたね!

蝉の鳴き声もやっと元気を出し、うるさいくらいに感じますね!

夏はやっぱりこうでなくっちゃ!とも思いますが・・・

でも、立秋を過ぎた真夏日はやはり7月の真夏日とは

ちょっと違った空気を感じますよね?



その後、皆さん、お元気で夏を過ごされていますか?


さて、7月の女子力アップセミナーのテーマは

「夏の冷房対策〜薬膳で体の中から温めよう〜」でした!

び1



東日本大地震以降、しばらくの間は「節電!」と世間が
冷房の温度設定を高くしたり、冷房をなるべくつけない
サマータイムを活用して、節電行動をしていたのもつかの間・・・・

もうどこへ行っても、どの電車に乗っても・・・

冷房がキンキンにかかっていて、
体が冷え冷えになっていませんか?

スーツの通勤している男性・女性にとっては
心地よく・また有難い温度設定〜♫

そんな同じ空間に

ノースリーブ・素足・ショートパンツ・・・
で電車に乗っている若い女子や
やたらに薄着の赤ちゃんをバギーに乗せて
冷房ガンガン浴びている赤ちゃんを見ると

なんだかすご〜く心配になったりしている私でした。

実際に講座に参加された方々も実は結構冷えている〜
という女性が多くいらっしゃいました!

そうなんですよね、実は「夏」が一番体が冷えてしまう季節・・・

暑い、暑いと無防備になってしまうんですよね・・・

冷え冷えのものを食べたり、飲んだり、
そして冷たい環境に居続けたりして・・・・

クーラー病なんていう症状で悩むのも
現代病のひとつと言われていますよね・・・

体の表面だけでなく内臓まで冷やしすぎてしまう〜

特に脾臓を冷やしてしまうことは大きな影響を受けますね・・・

それでなくても、私たち日本人は胃腸系の働きが弱いのに〜

中国医学で言う「脾臓」=胃腸・小腸・消化器官の全体を指しますが、

実は、脾臓は温められることを好む臓器であり、
温められることで働きが良くなり、うまく消化をしてくれるのです。

そこで!!!

冷え冷えになってしまった「脾臓」を薬膳的な温活でケアしていきましょう!


*暑くても冷えていないものを摂る・温かいものを摂る

ビオキッチンでいただく薬膳ランチは、実はお鍋料理〜
この時期にお鍋?と思う方もいらっしゃるかもですが・・・

棗・枸杞・海老・豚肉・きのこ類・他野菜がたっぷり入った
お鍋は温かく、その美味しさが内臓まで伝わってきましたよ!


び3


薬膳的にも血、気や体液を補ってくれるものがたっぷり〜

参加された皆さんも、あったまる〜、美味しい!と
夏なのに、薬膳的お鍋ランチに大喜びで食べられていましよ〜

お鍋の他に消化器系が弱っている時にはお粥にしてみたり、
野菜たっぷりのお味噌汁もいいですね・・・

発酵食品は腸内環境を良くしてくれる他、
体を温めてくれる働きがあります。

ぬか漬け、納豆、キムチなど、毎日のお食事
ちょこちょこ食べるのも良いですね。

*薬味を使う!

というのも、薬膳的ならではでしょうか・・・

日本にはたくさんの薬味がありますね。
今や薬味のお料理本が出るくらい、私たちの食生活には大切なもの!

生姜・ネギ・ニラ・しそ・山椒・大根・わさび、大葉・茗荷・唐辛子など〜

これらの薬味・・・香りもして、ちょっと辛めのものが多くないですか?

でも、why 薬味???

皆さんは、冷奴を食べる時にお豆腐それだけいただきますか?

お豆腐には体を冷やす作用が強いので、そのまま食べると胃腸に負担がかかります。

ということから、辛みのもので温性と言って体を温める作用があるものを
一緒に摂ることで、胃腸の負担を減らしてあげているのです!

その他に、薬味には香りで食欲増進とか主役の旨みを引き立てる〜なんて
脇役っぽいけれど、重要な働きをしてくれているのです♫

ただ、冬の薬味の使い方と違う点がありますよ!

この時期は消化器系の働きを助けてあげるという役割を目的としているので、
少量を数回に分けていただくのが良いです。

冬ならば、ドバーッとネギとは使いますが、それは温めることが目的でね・・・
夏の薬味の使い方は、少量を食事毎にちょこちょこ摂る的な感じで大丈夫です!

他には、砂糖・乳製品・肉類などの消化しにくいものはほどほどに・・・

砂糖や乳製品は、水分の水分を妨げ、体の中に湿を生んでしまいます。
それにより余計な水分を停滞させて、それが冷えのもとになってしまいます・・・

胃腸機能が弱っている時に肉類などの脂っこいものは消化するのに負担をかけてしまいます・・・
あっさりした味・さっぱりした味がやはり好ましいですね!

薬膳的以外の部分では・・・

その他には、「頭寒足熱」を基本として・・・・

*半身浴をして下半身を温めて、体のバランスを整える(上半身・下半身の巡りがよくなるように=)

*足元・足首は冷やさない(足首は生殖器系とつながっています)

*お腹を温める(腹巻)

*夜更かししない

*ストレスを溜めない・リリースする・・・

*運動をこまめにする(朝晩の涼しい時間帯に・・・ウオーキング・ストレッチ・階段の上り下りなど)


今年の夏は雨と湿気が多すぎて体調を崩す方も老若男女問わず多かったそうですね・・・

余計な水分はなるべく早いタイミングで体内からデトックスしましょうね〜

そうでないと、その水分が次の季節に悪さをする?ことにもなりかねないので・・・


そして、次回の阪口珠未監修「女子力アップ 薬膳セミナー」は9月28日(木)となりました。

テーマは「肌荒れ・乾燥〜 秋の肌の悩みを解消!」

夏でダメージを受けた肌。

かさついたり、透明感がなくなったりしていませんか?

中国医学的には、肺の働きを高めることで、
肌の状態も改善できます!

薬膳ならではの、ヒアルロン酸を凌ぐ保湿力の
ある食材もご紹介〜

内側からの美しさも手に入れましょう!

お申し込みと詳細はこちらから→中目黒BIOKITCHENスタジオ


参加者の皆様、ありがとうございました〜♫

では、また皆様にお目にかかれるのを楽しみにしております♫


び2


*パソコン上のトラブルで記事の掲載の時期が
大幅に遅くなってしまい申し訳ありませんでした。拝

女子力アップ 薬膳セミナー@中目黒 ビオキッチン

こんにちは!

漢方キッチン認定講師・薬膳セラピストの西山ミノです!

9月の「阪口珠未監修 女子力アップセミナー」の開催が決まりました。

お申し込みと詳細はこちらから→中目黒BIOKITCHENスタジオ


さて、8月に入ってからずっと雨・雨・雨・・・・

が続いていましたが、ここ数日でやっと太陽が戻ってきましたね!

蝉の鳴き声もやっと元気を出し、うるさいくらいに感じますね!

夏はやっぱりこうでなくっちゃ!とも思いますが・・・

でも、立秋を過ぎた真夏日はやはり7月の真夏日とは

ちょっと違った空気を感じますよね?

その後、皆さん、お元気で夏を過ごされていますか?

さて、7月の女子力アップセミナーのテーマは

「夏の冷房対策〜薬膳で体の中から温めよう〜」でした!

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東日本大地震以降、しばらくの間は「節電!」と世間が
冷房の温度設定を高くしたり、冷房をなるべくつけない
サマータイムを活用して、節電行動をしていたのもつかの間・・・・

もうどこへ行っても、どの電車に乗っても・・・

冷房がキンキンにかかっていて、
体が冷え冷えになっていませんか?

スーツの通勤している男性・女性にとっては
心地よく・また有難い温度設定〜♫

そんな同じ空間に

ノースリーブ・素足・ショートパンツ・・・
で電車に乗っている若い女子や
やたらに薄着の赤ちゃんをバギーに乗せて
冷房ガンガン浴びている赤ちゃんを見ると

なんだかすご〜く心配になったりしている私でした。

実際に講座に参加された方々も実は結構冷えている〜
という女性が多くいらっしゃいました!

そうなんですよね、実は「夏」が一番体が冷えてしまう季節・・・

暑い、暑いと無防備になってしまうんですよね・・・

冷え冷えのものを食べたり、飲んだり、
そして冷たい環境に居続けたりして・・・・

クーラー病なんていう症状で悩むのも
現代病のひとつと言われていますよね・・・

体の表面だけでなく内臓まで冷やしすぎてしまう〜

特に脾臓を冷やしてしまうことは大きな影響を受けますね・・・

それでなくても、私たち日本人は胃腸系の働きが弱いのに〜

中国医学で言う「脾臓」=胃腸・小腸・消化器官の全体を指しますが、

実は、脾臓は温められることを好む臓器であり、
温められることで働きが良くなり、うまく消化をしてくれるのです。

そこで!!!

冷え冷えになってしまった「脾臓」を薬膳的な温活でケアしていきましょう!

*暑くても冷えていないものを摂る・温かいものを摂る

ビオキッチンでいただく薬膳ランチは、実はお鍋料理〜
この時期にお鍋?と思う方もいらっしゃるかもですが・・・

棗・枸杞・海老・豚肉・きのこ類・他野菜がたっぷり入った
お鍋は温かく、その美味しさが内臓まで伝わってきましたよ!

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薬膳的にも血、気や体液を補ってくれるものがたっぷり〜

参加された皆さんも、あったまる〜、美味しい!と
夏なのに、薬膳的お鍋ランチに大喜びで食べられていましよ〜

お鍋の他に消化器系が弱っている時にはお粥にしてみたり、
野菜たっぷりのお味噌汁もいいですね・・・

発酵食品は腸内環境を良くしてくれる他、
体を温めてくれる働きがあります。

ぬか漬け、納豆、キムチなど、毎日のお食事
ちょこちょこ食べるのも良いですね。

*薬味を使う!

というのも、薬膳的ならではでしょうか・・・

日本にはたくさんの薬味がありますね。
今や薬味のお料理本が出るくらい、私たちの食生活には大切なもの!

生姜・ネギ・ニラ・しそ・山椒・大根・わさび、大葉・茗荷・唐辛子など〜

これらの薬味・・・香りもして、ちょっと辛めのものが多くないですか?

でも、why 薬味???

皆さんは、冷奴を食べる時にお豆腐それだけいただきますか?

お豆腐には体を冷やす作用が強いので、そのまま食べると胃腸に負担がかかります。

ということから、辛みのもので温性と言って体を温める作用があるものを
一緒に摂ることで、胃腸の負担を減らしてあげているのです!

その他に、薬味には香りで食欲増進とか主役の旨みを引き立てる〜なんて
脇役っぽいけれど、重要な働きをしてくれているのです♫

ただ、冬の薬味の使い方と違う点がありますよ!

この時期は消化器系の働きを助けてあげるという役割を目的としているので、
少量を数回に分けていただくのが良いです。

冬ならば、ドバーッとネギとは使いますが、それは温めることが目的でね・・・
夏の薬味の使い方は、少量を食事毎にちょこちょこ摂る的な感じで大丈夫です!

他には、砂糖・乳製品・肉類などの消化しにくいものはほどほどに・・・

砂糖や乳製品は、水分の水分を妨げ、体の中に湿を生んでしまいます。
それにより余計な水分を停滞させて、それが冷えのもとになってしまいます・・・

胃腸機能が弱っている時に肉類などの脂っこいものは消化するのに負担をかけてしまいます・・・
あっさりした味・さっぱりした味がやはり好ましいですね!

薬膳的以外の部分では・・・

その他には、「頭寒足熱」を基本として・・・・

*半身浴をして下半身を温めて、体のバランスを整える(上半身・下半身の巡りがよくなるように=)

*足元・足首は冷やさない(足首は生殖器系とつながっています)

*お腹を温める(腹巻)

*夜更かししない

*ストレスを溜めない・リリースする・・・

*運動をこまめにする(朝晩の涼しい時間帯に・・・ウオーキング・ストレッチ・階段の上り下りなど)

今年の夏は雨と湿気が多すぎて体調を崩す方も老若男女問わず多かったそうですね・・・

余計な水分はなるべく早いタイミングで体内からデトックスしましょうね〜

そうでないと、その水分が次の季節に悪さをする?ことにもなりかねないので・・・

そして、次回の阪口珠未監修「女子力アップ 薬膳セミナー」は9月28日(木)となりました。

テーマは「肌荒れ・乾燥〜 秋の肌の悩みを解消!」

夏でダメージを受けた肌。

かさついたり、透明感がなくなったりしていませんか?

中国医学的には、肺の働きを高めることで、
肌の状態も改善できます!

薬膳ならではの、ヒアルロン酸を凌ぐ保湿力の
ある食材もご紹介〜

内側からの美しさも手に入れましょう!

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参加者の皆様、ありがとうございました〜♫

では、また皆様にお目にかかれるのを楽しみにしております♫

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*パソコン上のトラブルで記事の掲載の時期が
大幅に遅くなってしまい申し訳ありませんでした。拝

女子力アップ 薬膳セミナー@中目黒 ビオキッチン


こんにちは!

漢方キッチン認定講師・薬膳セラピストの西山ミノです!

8月に入ってからずっと雨・雨・雨・・・・

が続いていましたが、ここ数日でやっと太陽が戻ってきましたね!

蝉の鳴き声もやっと元気を出し、うるさいくらいに感じますね!

夏はやっぱりこうでなくっちゃ!とも思いますが・・・

でも、立秋を過ぎた真夏日はやはり7月の真夏日とは

ちょっと違った空気を感じますよね?



その後、皆さん、お元気で夏を過ごされていますか?


さて、7月の女子力アップセミナーのテーマは

「夏の冷房対策〜薬膳で体の中から温めよう〜」でした!

び1



東日本大地震以降、しばらくの間は「節電!」と世間が
冷房の温度設定を高くしたり、冷房をなるべくつけない
サマータイムを活用して、節電行動をしていたのもつかの間・・・・

もうどこへ行っても、どの電車に乗っても・・・

冷房がキンキンにかかっていて、
体が冷え冷えになっていませんか?

スーツの通勤している男性・女性にとっては
心地よく・また有難い温度設定〜♫

そんな同じ空間に

ノースリーブ・素足・ショートパンツ・・・
で電車に乗っている若い女子や
やたらに薄着の赤ちゃんをバギーに乗せて
冷房ガンガン浴びている赤ちゃんを見ると

なんだかすご〜く心配になったりしている私でした。

実際に講座に参加された方々も実は結構冷えている〜
という女性が多くいらっしゃいました!

そうなんですよね、実は「夏」が一番体が冷えてしまう季節・・・

暑い、暑いと無防備になってしまうんですよね・・・

冷え冷えのものを食べたり、飲んだり、
そして冷たい環境に居続けたりして・・・・

クーラー病なんていう症状で悩むのも
現代病のひとつと言われていますよね・・・

体の表面だけでなく内臓まで冷やしすぎてしまう〜

特に脾臓を冷やしてしまうことは大きな影響を受けますね・・・

それでなくても、私たち日本人は胃腸系の働きが弱いのに〜

中国医学で言う「脾臓」=胃腸・小腸・消化器官の全体を指しますが、

実は、脾臓は温められることを好む臓器であり、
温められることで働きが良くなり、うまく消化をしてくれるのです。

そこで!!!

冷え冷えになってしまった「脾臓」を薬膳的な温活でケアしていきましょう!


*暑くても冷えていないものを摂る・温かいものを摂る

ビオキッチンでいただく薬膳ランチは、実はお鍋料理〜
この時期にお鍋?と思う方もいらっしゃるかもですが・・・

棗・枸杞・海老・豚肉・きのこ類・他野菜がたっぷり入った
お鍋は温かく、その美味しさが内臓まで伝わってきましたよ!


び3


薬膳的にも血、気や体液を補ってくれるものがたっぷり〜

参加された皆さんも、あったまる〜、美味しい!と
夏なのに、薬膳的お鍋ランチに大喜びで食べられていましよ〜

お鍋の他に消化器系が弱っている時にはお粥にしてみたり、
野菜たっぷりのお味噌汁もいいですね・・・

発酵食品は腸内環境を良くしてくれる他、
体を温めてくれる働きがあります。

ぬか漬け、納豆、キムチなど、毎日のお食事
ちょこちょこ食べるのも良いですね。

*薬味を使う!

というのも、薬膳的ならではでしょうか・・・

日本にはたくさんの薬味がありますね。
今や薬味のお料理本が出るくらい、私たちの食生活には大切なもの!

生姜・ネギ・ニラ・しそ・山椒・大根・わさび、大葉・茗荷・唐辛子など〜

これらの薬味・・・香りもして、ちょっと辛めのものが多くないですか?

でも、why 薬味???

皆さんは、冷奴を食べる時にお豆腐それだけいただきますか?

お豆腐には体を冷やす作用が強いので、そのまま食べると胃腸に負担がかかります。

ということから、辛みのもので温性と言って体を温める作用があるものを
一緒に摂ることで、胃腸の負担を減らしてあげているのです!

その他に、薬味には香りで食欲増進とか主役の旨みを引き立てる〜なんて
脇役っぽいけれど、重要な働きをしてくれているのです♫

ただ、冬の薬味の使い方と違う点がありますよ!

この時期は消化器系の働きを助けてあげるという役割を目的としているので、
少量を数回に分けていただくのが良いです。

冬ならば、ドバーッとネギとは使いますが、それは温めることが目的でね・・・
夏の薬味の使い方は、少量を食事毎にちょこちょこ摂る的な感じで大丈夫です!

他には、砂糖・乳製品・肉類などの消化しにくいものはほどほどに・・・

砂糖や乳製品は、水分の水分を妨げ、体の中に湿を生んでしまいます。
それにより余計な水分を停滞させて、それが冷えのもとになってしまいます・・・

胃腸機能が弱っている時に肉類などの脂っこいものは消化するのに負担をかけてしまいます・・・
あっさりした味・さっぱりした味がやはり好ましいですね!

薬膳的以外の部分では・・・

その他には、「頭寒足熱」を基本として・・・・

*半身浴をして下半身を温めて、体のバランスを整える(上半身・下半身の巡りがよくなるように=)

*足元・足首は冷やさない(足首は生殖器系とつながっています)

*お腹を温める(腹巻)

*夜更かししない

*ストレスを溜めない・リリースする・・・

*運動をこまめにする(朝晩の涼しい時間帯に・・・ウオーキング・ストレッチ・階段の上り下りなど)


今年の夏は雨と湿気が多すぎて体調を崩す方も老若男女問わず多かったそうですね・・・

余計な水分はなるべく早いタイミングで体内からデトックスしましょうね〜

そうでないと、その水分が次の季節に悪さをする?ことにもなりかねないので・・・


そして、次回の「女子力アップ 薬膳セミナー」は9月28日(木)となりました。

テーマは「肌荒れ・乾燥〜 秋の肌の悩みを解消!」

夏でダメージを受けた肌。

かさついたり、透明感がなくなったりしていませんか?

中国医学的には、肺の働きを高めることで、
肌の状態も改善できます!

薬膳ならではの、ヒアルロン酸を凌ぐ保湿力の
ある食材もご紹介〜

内側からの美しさも手に入れましょう!

参加者の皆様、ありがとうございました〜♫

では、また皆様にお目にかかれるのを楽しみにしております♫


び2


*パソコン上のトラブルで記事の掲載の時期が
大幅に遅くなってしまい申し訳ありませんでした。拝

育脳ごはん〜骨のスープで精をチャージ〜

育脳ごはん〜骨のスープで精をチャージ〜

こんにちは、阪口です。

先日紹介した金目鯛の炙り。
今回は、金目鯛のアラにシークワーサーの絞り汁を加えてスープを取り、
トムヤムクンに。
20170723
薬膳では、骨は子供の成長にも、カラダを若々しく保つためにも効果的です。
骨には「骨髄」があり、これは、「精」を生むと考えるからです。
それに、骨にはカルシウムも豊富。
ちょっとだけ手間ですが、魚のアラがあったら、
その場で煮てスープをとりましょう。


アラをさっと熱湯に通してから、
昆布、生姜、たっぷりめの酒を入れて煮ると臭みのないおいしいスープが取れます。

スープベースとして、他の料理に使えます。

また、さらに、クエン酸を入れて煮ると、骨からカルシウムが出るので、営養価が高まります。

レモンを半分ぐらい、皮ごと入れて煮るといいんです。

今回のトムヤムクンは、金目鯛にアラにシークワーサー(レモンでもOK)を加えてスープをとり、
炒めたにんにく、セロリ、たまねぎ、きのこを加えます。
最後にエビを加えたら、ナムプラーで味を整え、シークワーサーの絞り汁とシークーサーの輪切り、香菜を入れます。

子供は辛いのは食べられないから、大人は器にもってから、ラー油をお好みで。

骨のだしは、化学調味料では出せない味。
子供に骨からの取る出汁の旨みを、教えてあげてね。

5/29(月) 阪口珠未監修 『女子力UP薬膳ランチセミナー』@中目黒BIOキッチンスタジオ

こんにちは、
薬膳研究家の阪口珠未です。

温度変化が激しい毎日ですが。お元気ですか?

さて、季節は初夏!

薄着になる季節に向けて、
今年は早めの春に、むくみケア、ダイエット対策をしておきませんか?

日本人の女性は、むくみと冷えがとっても多いですから

ここを対策するだけで

女子力をアップするんです。

中目黒BIOキッチンスタジオで薬膳セミナーの開催します!

お申し込みはこちら→
http://nakamerental.jp/archives/20170504/449

第5回 今年はむくまない夏 ~早めの梅雨対策~

梅雨のジメジメは、むくみや夏太りの原因に!

本格的に梅雨が始まる前の早めの対策で水はけを良くして、梅雨をすっきり過ごしましょう。

セミナーの後は、講師と参加者の皆さんで薬膳ランチ交流会を行います。


講師の先生は、漢方キッチンの認定薬膳セラピスト、西山みの先生
国際中医薬膳師、自然療法家、メディカルアロマコーディネーター と豊富な実績。7年以上も助産院で、ママ向けセミナーを開催してきたベテラン講師でもあります。

みの先生の薬膳セミナー&薬膳ランチコースで2500円!!と破格のセミナーです。

ご都合会う方はぜひ、ご参加ください。


【時間】
10:30~11:30セミナー
11:30~12:45ランチ交流会
【参加費】
2,500円(薬膳ランチコース付)
コース内容:女子力UP鍋、下仁田産有機桑の葉の薬膳グリーンカレー、クコの実の薬膳キーマカレー、有田鶏の薬膳スパイス唐揚げ、サラダ、薬膳デザート、薬膳茶
お子様の参加費無料

IMG_3587.jpg


【講師紹介】
漢方キッチン認定薬膳セラピスト
西山みの


nishiyama02.png


国際中医薬膳師、自然療法家、メディカルアロマコーディネーター
20代半ばに自身が体験した病がきっかけとなり、 様々な自然療法や食事法を学ぶ。 自然療法を実践する父が作ってくれた料理で、自分の病を少しずつ克服し、 「毎日の食生活がいかに大切か!」ということを強く実感。 北京中医薬大学日本校薬膳科に通い、国際中医薬膳師の資格を取得。 さらに薬膳を極めたいとの思いから、薬膳のパイオニアである阪口すみに師事、念願の「薬膳セラピスト」となる。 助産院、各種イベント先で、「冷え」「食」「アロマ」を中心に、「こころとからだをハッピーに!」を掲げ、「べっぴん薬膳養生クラス」講師を勤める。アレルギーのある2女を育てながら、「台所から健康をつくる」をモットーに活動中。

【ご予約方法】
必要事項入力の上、下記メールアドレスまでお申し込みメールをお願いいたします。
event@nakamerental.jp (こちらのメールアドレスを受信可能設定お願いいたします。)

件名【女子力UP薬膳ランチセミナー 申し込み】
・氏名
・年齢
・ご参加人数
・電話番号
・メールアドレス
お申し込み確認、予約確定のメールをご返信させていただきます。
予約確定メールにて正式予約とさせていただきます。

※お一人様3組様までご予約を承ります。
※無断キャンセルの場合、参加費の全額をお支払いいただきます。

【問い合わせ】
中目黒ビオキッチンスタジオ イベント係 080-4351-5374

ご参加お待ちしています!

中目黒BIOキッチン『女子力アップ薬膳セミナー』レポート

こんにちは・・・


薬膳セラピスト・漢方キッチン認定講師の西山みのです。

5月29日(月)で初めての「女子力アップ薬膳セミナー」を担当をいたしました。

参加者は20代〜60代までの女性のお客様12名と初めて
いらしてくださった方も多く、またリピーターの方も数名いらっしゃいました。

び4

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ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました♫



今回のテーマは「今年はむくまない夏! 〜早めの梅雨対策〜」!

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梅雨時期にむくむのが当たり前〜、だるいし、気力もダウン・・・

そう言う毎日がこの時期は当たり前、
しょうがない!と感じていらした方も多かったですが、


まず、その原因はこの時期にある「湿気」、
湿の邪気=「湿邪」だったと解ると皆さん納得〜



そうなんです!

「湿」がトラブルメーカーだったわけなんですね!


日本は年中湿気がある国でもあり、
梅雨時期になると更にこの湿度が増すことで

私たちの体の中には余計な水分が
たくさんたまってしまうのですね・・・


余分な水分も溜まるとこの時期にダメージを
受けやすい「脾臓」の働きも当然ダウン・・・


中医学で言う「脾」は、「胃腸機能」と考えますが、

胃腸機能がダウンすることで気のエネルギー、
内臓の機能も低下し、体だけでなく心の在り方にも影響が出て来ます。


日本人は特に胃腸の働きが弱い民族なので、
常に胃腸機能トラブルを持っている方が多いんです!


食欲が落ちる・だるい・頭が重い・足腰がだるい・疲れる
倦怠感・やる気が出ない・思い悩んでしまう・・・などなど・・・


この時期に特にこんな症状で悩まれていませんか?


しかし!


そう言う心身の在り方も湿気を取り除く
食材を日々の生活に取り入れることで、

排泄や予防もでき、
すっきりボディー&マインドが作れるのです!


湿気を取り除くスーパーデトックスフードは、

何と言っても「ハトムギ」です!

① 湿気を取り除く
② 脾の働きを良くしてくれる日本人の体質にはぴったりのもの!



そして、もう一つは「小豆」です!

① 余計な水分を取り除く
② 体の毒素や汚れた血を排泄してくれる


そして、今回は、ハトムギや小豆を入れてのご飯をご提案しました〜


豆類・瓜類・海藻類も余計な水分を排泄してくれたりと
体をスッキリさせてくれる応援食材なんです!


お店に売られている夏のお野菜、まさに旬の食材が
私たちの体の湿気対策にも役立ってくれているんですね!

自然の恵みって、素晴らしい〜〜〜


そして、今日の女子力アップのお鍋も「補腎」の食材がいっぱい!
(補腎とは、「腎」に活力を与え、全身に元気を取り戻すこと)

補腎をすることでいつまでも若々しく、エイジングケアができるのです!

みなさん、美味しかった〜と完食で話も盛り上がっていましたね!

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そして、この時期は軽めの運動もして
自ら汗を出すことも湿気をためない秘訣です!

ウォーキング・ストレッチ・ヨガ・エクササイズなど・・・

また、エッセンシャルオイルや天然塩を入れての半身浴〜

気の巡りを良くして、体を冷やさないことも大切です♫

梅雨時期の「梅雨冷え」にならないように気をつけましょう!

体に余計に水分がたまり、冷えを感じて
冷たいままの体になってしまいます!


そして、この「湿気対策」はまだまだ続きますよ!


次回の「女子力アップ薬膳セミナー」は6月27日(火)です♫


「夏に負けない体作り・・・ 〜夏バテは6月から〜」

をテーマにお話しさせていただきます。


「夏バテ対策」を今から知っておくと、本当に夏の過ごし方、
食生活、そして心の在り方も変わっていきます・・・


去年とは違った夏を過ごしてみませんか?


次回のご参加もおまちしております♫














5/29(月) 阪口珠未監修 『女子力UP薬膳ランチセミナー』@中目黒BIOキッチンスタジオ

こんにちは、
薬膳研究家の阪口珠未です。

温度変化が激しい毎日ですが。お元気ですか?

さて、季節は初夏!

薄着になる季節に向けて、
今年は早めの春に、むくみケア、ダイエット対策をしておきませんか?

日本人の女性は、むくみと冷えがとっても多いですから

ここを対策するだけで

女子力をアップするんです。

中目黒BIOキッチンスタジオで薬膳セミナーの開催します!

お申し込みはこちら→
http://nakamerental.jp/archives/20170504/449

第5回 今年はむくまない夏 ~早めの梅雨対策~

梅雨のジメジメは、むくみや夏太りの原因に!

本格的に梅雨が始まる前の早めの対策で水はけを良くして、梅雨をすっきり過ごしましょう。

セミナーの後は、講師と参加者の皆さんで薬膳ランチ交流会を行います。


講師の先生は、漢方キッチンの認定薬膳セラピスト、西山みの先生
国際中医薬膳師、自然療法家、メディカルアロマコーディネーター と豊富な実績。7年以上も助産院で、ママ向けセミナーを開催してきたベテラン講師でもあります。

みの先生の薬膳セミナー&薬膳ランチコースで2500円!!と破格のセミナーです。

ご都合会う方はぜひ、ご参加ください。


【時間】
10:30~11:30セミナー
11:30~12:45ランチ交流会
【参加費】
2,500円(薬膳ランチコース付)
コース内容:女子力UP鍋、下仁田産有機桑の葉の薬膳グリーンカレー、クコの実の薬膳キーマカレー、有田鶏の薬膳スパイス唐揚げ、サラダ、薬膳デザート、薬膳茶
お子様の参加費無料

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【講師紹介】
漢方キッチン認定薬膳セラピスト
西山みの


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国際中医薬膳師、自然療法家、メディカルアロマコーディネーター
20代半ばに自身が体験した病がきっかけとなり、 様々な自然療法や食事法を学ぶ。 自然療法を実践する父が作ってくれた料理で、自分の病を少しずつ克服し、 「毎日の食生活がいかに大切か!」ということを強く実感。 北京中医薬大学日本校薬膳科に通い、国際中医薬膳師の資格を取得。 さらに薬膳を極めたいとの思いから、薬膳のパイオニアである阪口すみに師事、念願の「薬膳セラピスト」となる。 助産院、各種イベント先で、「冷え」「食」「アロマ」を中心に、「こころとからだをハッピーに!」を掲げ、「べっぴん薬膳養生クラス」講師を勤める。アレルギーのある2女を育てながら、「台所から健康をつくる」をモットーに活動中。

【ご予約方法】
必要事項入力の上、下記メールアドレスまでお申し込みメールをお願いいたします。
event@nakamerental.jp (こちらのメールアドレスを受信可能設定お願いいたします。)

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お申し込み確認、予約確定のメールをご返信させていただきます。
予約確定メールにて正式予約とさせていただきます。

※お一人様3組様までご予約を承ります。
※無断キャンセルの場合、参加費の全額をお支払いいただきます。

【問い合わせ】
中目黒ビオキッチンスタジオ イベント係 080-4351-5374

ご参加お待ちしています!

中目黒BIOキッチン『女子力アップ薬膳セミナー』レポート

こんにちは・・・


薬膳セラピスト・漢方キッチン認定講師の西山みのです。

5月29日(月)で初めての「女子力アップ薬膳セミナー」を担当をいたしました。

参加者は20代〜60代までの女性のお客様12名と初めて
いらしてくださった方も多く、またリピーターの方も数名いらっしゃいました。

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ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました♫



今回のテーマは「今年はむくまない夏! 〜早めの梅雨対策〜」!

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梅雨時期にむくむのが当たり前〜、だるいし、気力もダウン・・・

そう言う毎日がこの時期は当たり前、
しょうがない!と感じていらした方も多かったですが、


まず、その原因はこの時期にある「湿気」、
湿の邪気=「湿邪」だったと解ると皆さん納得〜



そうなんです!

「湿」がトラブルメーカーだったわけなんですね!


日本は年中湿気がある国でもあり、
梅雨時期になると更にこの湿度が増すことで

私たちの体の中には余計な水分が
たくさんたまってしまうのですね・・・


余分な水分も溜まるとこの時期にダメージを
受けやすい「脾臓」の働きも当然ダウン・・・


中医学で言う「脾」は、「胃腸機能」と考えますが、

胃腸機能がダウンすることで気のエネルギー、
内臓の機能も低下し、体だけでなく心の在り方にも影響が出て来ます。


日本人は特に胃腸の働きが弱い民族なので、
常に胃腸機能トラブルを持っている方が多いんです!


食欲が落ちる・だるい・頭が重い・足腰がだるい・疲れる
倦怠感・やる気が出ない・思い悩んでしまう・・・などなど・・・


この時期に特にこんな症状で悩まれていませんか?


しかし!


そう言う心身の在り方も湿気を取り除く
食材を日々の生活に取り入れることで、

排泄や予防もでき、
すっきりボディー&マインドが作れるのです!


湿気を取り除くスーパーデトックスフードは、

何と言っても「ハトムギ」です!

① 湿気を取り除く
② 脾の働きを良くしてくれる日本人の体質にはぴったりのもの!



そして、もう一つは「小豆」です!

① 余計な水分を取り除く
② 体の毒素や汚れた血を排泄してくれる


そして、今回は、ハトムギや小豆を入れてのご飯をご提案しました〜


豆類・瓜類・海藻類も余計な水分を排泄してくれたりと
体をスッキリさせてくれる応援食材なんです!


お店に売られている夏のお野菜、まさに旬の食材が
私たちの体の湿気対策にも役立ってくれているんですね!

自然の恵みって、素晴らしい〜〜〜


そして、今日の女子力アップのお鍋も「補腎」の食材がいっぱい!
(補腎とは、「腎」に活力を与え、全身に元気を取り戻すこと)

補腎をすることでいつまでも若々しく、エイジングケアができるのです!

みなさん、美味しかった〜と完食で話も盛り上がっていましたね!

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そして、この時期は軽めの運動もして
自ら汗を出すことも湿気をためない秘訣です!

ウォーキング・ストレッチ・ヨガ・エクササイズなど・・・

また、エッセンシャルオイルや天然塩を入れての半身浴〜

気の巡りを良くして、体を冷やさないことも大切です♫

梅雨時期の「梅雨冷え」にならないように気をつけましょう!

体に余計に水分がたまり、冷えを感じて
冷たいままの体になってしまいます!


そして、この「湿気対策」はまだまだ続きますよ!


次回の「女子力アップ薬膳セミナー」は6月27日(火)です♫


「夏に負けない体作り・・・ 〜夏バテは6月から〜」

をテーマにお話しさせていただきます。


「夏バテ対策」を今から知っておくと、本当に夏の過ごし方、
食生活、そして心の在り方も変わっていきます・・・


去年とは違った夏を過ごしてみませんか?


次回のご参加もおまちしております♫














5/29(月) 阪口珠未監修 『女子力UP薬膳ランチセミナー』@中目黒BIOキッチンスタジオ

こんにちは、
薬膳研究家の阪口珠未です。

温度変化が激しい毎日ですが。お元気ですか?

さて、季節は初夏!

薄着になる季節に向けて、
今年は早めの春に、むくみケア、ダイエット対策をしておきませんか?

日本人の女性は、むくみと冷えがとっても多いですから

ここを対策するだけで

女子力をアップするんです。

中目黒BIOキッチンスタジオで薬膳セミナーの開催します!

お申し込みはこちら→
http://nakamerental.jp/archives/20170504/449

第5回 今年はむくまない夏 ~早めの梅雨対策~

梅雨のジメジメは、むくみや夏太りの原因に!

本格的に梅雨が始まる前の早めの対策で水はけを良くして、梅雨をすっきり過ごしましょう。

セミナーの後は、講師と参加者の皆さんで薬膳ランチ交流会を行います。


講師の先生は、漢方キッチンの認定薬膳セラピスト、西山みの先生
国際中医薬膳師、自然療法家、メディカルアロマコーディネーター と豊富な実績。7年以上も助産院で、ママ向けセミナーを開催してきたベテラン講師でもあります。

みの先生の薬膳セミナー&薬膳ランチコースで2500円!!と破格のセミナーです。

ご都合会う方はぜひ、ご参加ください。


【時間】
10:30~11:30セミナー
11:30~12:45ランチ交流会
【参加費】
2,500円(薬膳ランチコース付)
コース内容:女子力UP鍋、下仁田産有機桑の葉の薬膳グリーンカレー、クコの実の薬膳キーマカレー、有田鶏の薬膳スパイス唐揚げ、サラダ、薬膳デザート、薬膳茶
お子様の参加費無料

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【講師紹介】
漢方キッチン認定薬膳セラピスト
西山みの


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国際中医薬膳師、自然療法家、メディカルアロマコーディネーター
20代半ばに自身が体験した病がきっかけとなり、 様々な自然療法や食事法を学ぶ。 自然療法を実践する父が作ってくれた料理で、自分の病を少しずつ克服し、 「毎日の食生活がいかに大切か!」ということを強く実感。 北京中医薬大学日本校薬膳科に通い、国際中医薬膳師の資格を取得。 さらに薬膳を極めたいとの思いから、薬膳のパイオニアである阪口すみに師事、念願の「薬膳セラピスト」となる。 助産院、各種イベント先で、「冷え」「食」「アロマ」を中心に、「こころとからだをハッピーに!」を掲げ、「べっぴん薬膳養生クラス」講師を勤める。アレルギーのある2女を育てながら、「台所から健康をつくる」をモットーに活動中。

【ご予約方法】
必要事項入力の上、下記メールアドレスまでお申し込みメールをお願いいたします。
event@nakamerental.jp (こちらのメールアドレスを受信可能設定お願いいたします。)

件名【女子力UP薬膳ランチセミナー 申し込み】
・氏名
・年齢
・ご参加人数
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・メールアドレス
お申し込み確認、予約確定のメールをご返信させていただきます。
予約確定メールにて正式予約とさせていただきます。

※お一人様3組様までご予約を承ります。
※無断キャンセルの場合、参加費の全額をお支払いいただきます。

【問い合わせ】
中目黒ビオキッチンスタジオ イベント係 080-4351-5374

ご参加お待ちしています!

中目黒BIOキッチン『女子力アップ薬膳セミナー』レポート

こんにちは・・・


薬膳セラピスト・漢方キッチン認定講師の西山みのです。

5月29日(月)で初めての「女子力アップ薬膳セミナー」を担当をいたしました。

参加者は20代〜60代までの女性のお客様12名と初めて
いらしてくださった方も多く、またリピーターの方も数名いらっしゃいました。

び4

び2


ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました♫



今回のテーマは「今年はむくまない夏! 〜早めの梅雨対策〜」!

び1


梅雨時期にむくむのが当たり前〜、だるいし、気力もダウン・・・

そう言う毎日がこの時期は当たり前、
しょうがない!と感じていらした方も多かったですが、


まず、その原因はこの時期にある「湿気」、
湿の邪気=「湿邪」だったと解ると皆さん納得〜



そうなんです!

「湿」がトラブルメーカーだったわけなんですね!


日本は年中湿気がある国でもあり、
梅雨時期になると更にこの湿度が増すことで

私たちの体の中には余計な水分が
たくさんたまってしまうのですね・・・


余分な水分も溜まるとこの時期にダメージを
受けやすい「脾臓」の働きも当然ダウン・・・


中医学で言う「脾」は、「胃腸機能」と考えますが、

胃腸機能がダウンすることで気のエネルギー、
内臓の機能も低下し、体だけでなく心の在り方にも影響が出て来ます。


日本人は特に胃腸の働きが弱い民族なので、
常に胃腸機能トラブルを持っている方が多いんです!


食欲が落ちる・だるい・頭が重い・足腰がだるい・疲れる
倦怠感・やる気が出ない・思い悩んでしまう・・・などなど・・・


この時期に特にこんな症状で悩まれていませんか?


しかし!


そう言う心身の在り方も湿気を取り除く
食材を日々の生活に取り入れることで、

排泄や予防もでき、
すっきりボディー&マインドが作れるのです!


湿気を取り除くスーパーデトックスフードは、

何と言っても「ハトムギ」です!

① 湿気を取り除く
② 脾の働きを良くしてくれる日本人の体質にはぴったりのもの!



そして、もう一つは「小豆」です!

① 余計な水分を取り除く
② 体の毒素や汚れた血を排泄してくれる


そして、今回は、ハトムギや小豆を入れてのご飯をご提案しました〜


豆類・瓜類・海藻類も余計な水分を排泄してくれたりと
体をスッキリさせてくれる応援食材なんです!


お店に売られている夏のお野菜、まさに旬の食材が
私たちの体の湿気対策にも役立ってくれているんですね!

自然の恵みって、素晴らしい〜〜〜


そして、今日の女子力アップのお鍋も「補腎」の食材がいっぱい!
(補腎とは、「腎」に活力を与え、全身に元気を取り戻すこと)

補腎をすることでいつまでも若々しく、エイジングケアができるのです!

みなさん、美味しかった〜と完食で話も盛り上がっていましたね!

び5

び3


そして、この時期は軽めの運動もして
自ら汗を出すことも湿気をためない秘訣です!

ウォーキング・ストレッチ・ヨガ・エクササイズなど・・・

また、エッセンシャルオイルや天然塩を入れての半身浴〜

気の巡りを良くして、体を冷やさないことも大切です♫

梅雨時期の「梅雨冷え」にならないように気をつけましょう!

体に余計に水分がたまり、冷えを感じて
冷たいままの体になってしまいます!


そして、この「湿気対策」はまだまだ続きますよ!


次回の「女子力アップ薬膳セミナー」は6月27日(火)です♫


「夏に負けない体作り・・・ 〜夏バテは6月から〜」

をテーマにお話しさせていただきます。


「夏バテ対策」を今から知っておくと、本当に夏の過ごし方、
食生活、そして心の在り方も変わっていきます・・・


去年とは違った夏を過ごしてみませんか?


次回のご参加もおまちしております♫