薬膳レシピ：赤い野菜の冷製スープ
材料（作りやすい分量 6人分） 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1本 パプリカ 1個…
６月の漢方キッチンマルシェの様子を動画にしました！
毎月第４土曜日に開催している「漢方キッチンマルシェ」 マルシェ内で行っている、ワンコイン野菜セミナー。 老舗有機やさい問…
薬膳セラピスト勉強会の動画を作りました
今年からスタートした薬膳セラピスト協会。 ６月から薬膳セラピストの資格を取得された方たちの 勉強会が始まりました。 勉強…
一の関復興支援～薬膳メニュー開発中～
一ノ関の復興支援で、薬膳のメニュー開発に携わっています。「一ノ関に過ぎたるものが二つあり。時の太鼓に建部清庵」と歌に歌わ…
薬膳レシピ：豚肉とエリンギの梅醤（めいじゃん）和え
『豚肉とエリンギの梅醤（めいじゃん）和え』 材料（2人分） 豚もも薄切り肉 140g エリンギ …
漢方キッチンマルシェの動画ができました！
毎月開催している漢方キッチンマルシェ。 動画が出来上がりました！ どんな雰囲気なのか、分かりやすいと思いますので、 是非…
全国の社員食堂で提供 阪口珠未監修の「薬膳KITCHEN」
全国の社員食堂で提供中の「薬膳KITCHEN」 7月のメニューは、デトックス＆ダイエット 薄着になる季節だから、ボディラ…
桑の実で薬膳のジャムを
週末、家族でキャンピングカーでおでかけ。今回は、サイクルキャリアに自転車を載せて、湖の周りをサイクリング。3人で、調子よ…
薬膳BABY、誕生しました！
昨日、6月12日、生徒さんのMさんの赤ちゃんが誕生しました！先ほど、メールで、報告と写真が送られきたところです。彼女は、…
第三回 漢方キッチンマルシェ開催！（６月２８日（土）
第三回 漢方キッチンマルシェを開催します！ 漢方キッチンのロングセラー商品も販売致します。 お肉や野菜にまぶすだけで簡単…
7月3日開催～夏の薬膳料理セミナーつき食事会～
ご好評の企画30名さま限定 「阪口珠未の薬膳料理セミナー＆美食同源ランチ」 夏バージョン開催します。□梅雨に入って、体…
梅雨の夕食～普段の薬膳ご飯～
梅雨入りしてから、毎日、雨がつづきますね。 蒸した熱気が、体に入ってくるのが、しんどいです。 今日の夕食は、梅雨のご飯に…
薬膳レシピ：白きくらげの梨のシロップ煮
『白きくらげの梨のシロップ煮』 ・白きくらげ １５ｇ ・梨 1個（柿でもＯＫ） ・枸杞 …
薬膳デザート～白きくらげ～
2012年の夏北京の友人の家に6歳の娘を連れて、3週間ホームステイをしました。清代の宮廷の薬膳レシピを研究するためです。…
薬膳セミナーつき美食同源食事会の動画できました
４月２４日に行われた、楽膳クラブイベント「阪口珠未の美食同源セミナー＠白金亭」の動画をアップしました！おいしそうな薬…
楽膳クラブの動画が出来ました！
４月２４日に行われた、楽膳クラブイベント 「阪口珠未の美食同源セミナー＠白金亭」をもとに、動画を作成しました！ フェイス…
薬膳セラピスト第1期生祝賀会、開催しました
薬膳セラピストの第1期生の祝賀会、開催しました！今回、薬膳セラピストの資格は、生徒のみなさんから、「資格を作ってほしい」…
集中クラスが始まりました
今週より、集中クラスが始まりました。ご参加くださった生徒さんからのレポートを、ご紹介します！ ２０１４年５…
薬膳レシピ：あさりとキャベツのサフランスープ
あさりとキャベツのサフランスープ 材料（4～6人分） キャベツ 250g たまねぎ 1/2個 …
㈱西洋フードコンパスグループ CEO 幸島武さんにインタビュー （薬膳家 阪口珠未）
企業の健全さを保つこと、心身の健康を保つこと、それは、テーラーメイドの服作りに似ている西洋フード・コンパスグループ CE…