埼玉200年のお漬物屋さんと薬膳漬物
こんにちは、阪口珠未です。 急にジメジメのお天気、こないだまでの五月晴れが懐かしいです。 引き続き、地方創生…
350年の歴史の薬酒「保命酒」
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 今週末にも緊急事態宣言。 コロナとのお付き合いも2年越しになりました。 お元…
娘の中学卒業の食事会にて
娘がカトリック系の中高一貫の女子中を途中で出ることになり、「仲の良かった友達にお礼の食事会をしたい」という。 コロナの時…
薬膳セラピストのお店でスープを開発中です
今日は、薬膳セラピストのいるお店、築地「はしば」さんへ行ってきました。 『はしば』さんは、10種類以上の海鮮が乗った…
2021年新型コロナウィルス第３波について考察
こんにちは、お元気ですか？ 東京では、緊急事態宣言が延長となりましたね。 ちょうど、春休みが始まる時期。緊急事態宣言が解…
2021年新年のお話＆切り餅で作る大根もち
あけましておめでとうございます。 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 昨年は大変な1年になりました。 元号が変わった2年目か…
TBSドラマ「私の家政婦ナギサさん」の収録が終わりました。
こんにちは 漢方・薬膳研究家の阪口珠未です。 昨日は、安倍ちゃんの辞任でにわかに、あわただしい夜になりましたね。 政治的…
カタツムリの進化の選択
生徒さんからいただいたほうれん草を茹でようとしたら、葉っぱの先の方にかたつむりを発見！ 危な～い。ゆでるところだった。 …
執筆に取り組んでいました
こんにちは、薬膳研究家の阪口です。 自粛期間の間、執筆に取り組んでました。 養生について、毎日日めくり形式で読める本。 …
本格チャーシュー
こんにちは、 阪口珠未です。 新型コロナウィルスのリスク分散で、学校は通学停止だし、企業はどこも時差出勤ですね。 我が家…
令和のお雛様
引越してきた浦和から近い岩槻市は雛人形の町。娘に「自分で選んでいいよ」と言ったら、木目込みの立雛を選びました。 理由を聞…
今年もありがとうございました
漢方キッチンのスタッフ、講師とで、阪口の自宅で忘年会をしました。 スタジオを恵比寿にかまえてから7年。 最初はママ友がス…
ピーターラビットのコレクションを娘にあげました。
小6のときに姫路に欧米の雑貨を扱う店ができて、その店でWEDGWOODのピーターラビットのマグカップに会いました。 かわ…
大宮にて薪能
大宮氷川神社で、薪能がありました。 早々とチケットを予約して、楽しみにしてた今日。 お天気も快晴で薪能日和？ 暑い日だっ…
薬膳ディナーでおもてなし
久しぶりに我が家にお客さま。 お客様は、朝日テレビの「ワイド！スクランブル」でコメンテーターをされている核問題の専門家で…
仕事で大事にしていること
お声をかけていただいて、いくつかの会社で薬膳のコンサルティングをさせていただいています。 ほとんどのケース…
繊研新聞に掲載
繊研新聞に掲載していただきました。 「TOPに聞く」という記事です。 この仕事が好きで、薬膳を学んだ生徒さんの体調がよく…
薬膳ホームパーティ開催
浦和に引越しをするとき、お世話になったリノベーション会社の「ツバメクリエイツ」のみなさんとリフォーム完成のパーティを自宅…
「わたし」軸で生きる
今日は、娘の友達のママで、私の大切な友人でもある、ある女性を紹介します。 朴香樹（ぱくひゃんす）さん。 在日3世である彼…
冷え性のくつ下選び
こんにちは、阪口です。 わけあって、冬の靴下だけは2000円以上のものを選ぶようにしています。 やすい靴下を履くと値段な…