食・薬膳にまつわること

法政大学で薬膳の出張講義

先日、法政大学の学生さんたちに薬膳の出張講義をしました。 大学生が企画して各界の専門家を呼んで話を聞くという 法政大学の…

下仁田神戸さんの大粒有機桑の実の販売を開始しました

こんにちは お盆ももうすぐ終わりですね。 元気でお過ごしでしょうか? 先日ご紹介した金針菜と並んで、応援させていただいて…

感染症から身を守る薬膳・漢方の考え方

こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 コロナウィルスの影響で、ご不自由な毎日かと思います。 志村けんさんが亡くなり、個…

のどの痛みや咳にはレンコンパワー!

みなさまこんにちは! 薬膳セラピストの柳本綾子です。 ここ数日で急に秋が深まったような気がします。 それにともない周りで…

日焼け対策に!美肌の女王トマトを食べましょう!

みなさまこんにちは! 薬膳セラピストの柳本綾子です。 この春から子どもの幼稚園の送り迎えを毎朝毎昼するようになりました。…

薬膳スープで梅雨の重ダル撃退!

こんにちは! 薬膳セラピストの柳本綾子です。 真夏のような強い日差しが続いたと思ったら、いきなり梅雨になってしまいました…

おうちのキッチンで鰹のタタキ♪

こんにちは。 阪口です。 イカにイワシ、さんま、魚介の高騰が続いてますね〰️。 でも、かろうじて鰹は旬の時期は比較的お手…

薬膳で癒す5月病の症状

こんにちは! 薬膳セラピストの柳本綾子です。 平成から令和に元号が変わりました。 おめでたいムードの中、楽しく10連休を…

コーセー化粧品【雪肌精】のエッセイ~みやぶ人~掲載

こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 コーセー化粧品【雪肌精】のエッセイ~みやぶ人~に阪口のエッセイ11月の記事が掲載…

本日の武田薬品の社員食堂メニュー

こんにちは、阪口です。 武田薬品工業さんの社員食堂で、薬膳メニューを監修するようになって、5年。 今日は、記念すべき五周…

育脳ごはん~きのこと白キクラゲで免疫力アップ~

育脳ごはん~きのこと白キクラゲで免疫力アップ~ 今日の娘の育脳弁当は・きのこと白キクラゲのスープ ・小豆ごはん ・鶏手羽…

薬膳育脳ご飯〜鮎飯

薬膳育脳ご飯〜鮎飯 こんにちは、阪口です。 今日は久しぶりの夏らしい陽射しがありましたね。 夏と言えば、鮎! 鮎のワタの…

マノエイコ先生と対談

こんにちは、阪口です。 美容皮膚科ドクターの大御所、『マノエイコ』先生と対談させていただきました。 美肌や保湿の薬膳料理…

本日の薬膳育脳ご飯7月31日

本日の薬膳育脳ご飯7月31日 うちの会社の事務スタッフは全員小学生のママ。 夏休みは子供のスケジュールに合わせて出勤時間…

“チーム・薬膳”の活動開始

阪口が薬膳メニューコンサルティングをさせていただている、大阪の企業「マルタマフーズ」さんで、薬膳の新しい取り組みが始まっ…

ハピママさんに、阪口すみのインタビュー記事が掲載されました。

ハピママさんに、阪口すみのインタビュー記事が掲載になりました!【薬膳】スーパーで手に入る! 西太后も好んだ「アンチエイジ…

つながる

群馬県に仕事ででかけた。 早朝の埼京線の車内は比較的空いていて、駅のホームで乗車するために並んでいた人たちは次々に…

白金亭のセミナーで。

メニューをプロデュースしている「白金亭」でセミナー。お客様は都内の栄養専門学校を卒業する22歳の管理栄養士さんたち50名…

ねむようこさんの漫画「三代目薬屋久兵衛」、阪口が取材協力しております

漢方や薬膳をテーマにしたドラマと言えば、「チャングム」が有名です。日本では、あまり漢方をテーマにした漫画って少なかったの…

家庭の小さな台所から世界を変える

「石垣りん」さんという詩人がいる。私は彼女の詩がとても好きだ。彼女の詩集は、本棚に置かれていて、ときどき読み返す。自分の…