薬膳ワインを発売しました
薬膳のお仕事をさせていただいていると、よく聞かれます。「お酒は、のまれなないんですよね？」そんなことないです！夕食に…
薬膳ワイン
◆薬膳ワインは、こんな材料で作っています。 有機なつめ クロウメモドキ科 棗の成熟果実 中国では、女性には欠かせない美…
「スーパーフード」クコを使ったレシピ
最近、よく耳にする「スーパーフード」スーパーフードの始まりは1980年代頃のアメリカで、医師や専門家の間で、有効成分を突…
阪口すみと行く、全国・食の宝を探す旅 ～群馬・下仁田編
阪口すみと行く、全国・食の宝を探す旅 ～群馬・下仁田編「桑葉の魅力発見！＆生こんにゃくをつくろう！下仁田の食材満喫薬膳Ｂ…
キャンプカー場で作成、「乞食鶏」
秋が深まってきて、アウトドアが楽しい季節ですね。私も、家族とキャンプにでかけて、焚き火を楽しんでいます。さて、私が連載を…
お肌しっとり、白きくらげのスープ
空が高くなって、とっても気持ちのいい秋を迎えました。今月、第３回目の薬膳セラピストたちによるグループワークが行われました…
【下仁田イベント～こんにゃくのワークショップ～の魅力】
【下仁田イベント～こんにゃくのワークショップ～の魅力】11月14日（土）に開催される、こちらのイベンでは、なんと！！こだ…
『関節痛・腰痛を改善するメニュー』 レシピ 鮭のソテー グリーンサラダ
夏から秋の温度変化や気圧の変化。秋は、ぎっくり腰や肩の痛み、関節痛などがだんだん増えてくる季節なんです。夏の延長で、冷た…
下仁田イベントに向けて「桑の葉カレー」完成しました。
11月14日（土）に開催れる、【下仁田イベント】にむけて、試作中の料理です！下仁田イベントのバーベキューで召し上がってい…
共同通信から、全国の地方紙に全１０回レシピ＆エッセイ連載
共同通信から、全国の地方紙に全１０回レシピ＆エッセイ連載 「熟年男子の薬膳料理塾」 ２０１５年８月～…
トルティーヤの皮、手作りしてみませんか？
阪口すみ 旅する薬膳料理家 阪口すみ ─ 未来を信じてる ─ 「キャンプカーマガジン掲載」メキシカンシチュー＆トルティー…
「キャンプカーマガジンVol52」に「珠未の幸福レシピ」掲載
「キャンプカーマガジンVol52」に「珠未の幸福レシピ」掲載 今回はアメリカ西海岸ドライブ旅行ルポ。 紹介レシピは、牛肉…
雑誌「美的10月号」美容賢者が実践するとっておきの美ケア
美的10月号へ、美容賢者が実践するとっておきの美ケアというテーマで寄稿しました。 …
おいしくて、安全、なつめ美人の秘密
おいしく、安全な、なつめ美人の秘密 ◆恵まれた環境で、低農薬で育てられています。韓国慶州は、良質ななつめの産地として、…
「キャンプカーマガジン掲載」メキシカンシチュー＆トルティーヤ
阪口が、連載を務める、雑誌「キャンプカーマガジン」。次回は、9月末発売「キャンプカーマガジンvol 52」です。今回の記…
９月の社員食堂メニュー
今年は秋がはやいですね～全国１５０箇所の社員食堂で、提供している、阪口珠未監修の薬膳メニュー今月のテーマは「抵抗力・免疫…
J:COMチャンネルの番組 「ステキ+Life」に出演します
阪口すみのテレビ出演のお知らせです。 J:COMチャンネルの「ステキ+Life」に出演します。 阿部哲子さんと、45分間…
阪口すみと行く、全国・食の宝を探す旅 ～群馬・下仁田編・募集開始しました！
阪口すみ(薬膳料理研究家)と行く、全国・食の宝を探す旅 ～群馬・下仁田編2015年11月14日（土）出発：桑葉の魅力発見…
夏やさいとハトムギのカラフルサラダ
みなさん、夏バテなどされていませんか？お盆をすぎると、夏の疲れが出ますね。だるい体重が増えるむくむ胃腸が重い「湿邪」によ…