「阪口珠未と行く台湾、食文化・薬膳の旅」②～陽明山でオーガニック精進料理～
台湾2日目は、台北の高地リゾート。「陽明山」へバスで登っていくと、空気が澄んでくるのを感じます。今回訪れたのは、「陽明春…
「阪口珠未と行く台湾、食文化・薬膳の旅」①
2014年11月18日、朝日サンツアーズ企画のツアーで、台湾へ。今回は、台湾の薬膳や茶葉料理などの文化を、現地で実際に触…
「阪口珠未と行く台湾、薬膳の旅」
2014年11月18日、朝日サンツアーズ企画のツアーで、台湾へ。今回は、台湾の薬膳や茶葉料理などの文化を、現地で実際に触…
白金亭のセミナーで。
メニューをプロデュースしている「白金亭」でセミナー。お客様は都内の栄養専門学校を卒業する22歳の管理栄養士さんたち50名…
武田薬品工業での社員食堂「薬膳メニュー」
武田薬品工業の大阪、東京本社の社員食堂で、薬膳メニューを提案しています。この11月にで3年目に入ります。今までは、薬膳の…
「いい夫婦の日」イベント～夫婦でつくる薬膳カレー料理教室
11月22日は、なんの日～？？いい夫婦の日だそうです！いい夫婦の日にちなみ、ダイエット効果の高い「えんばく」を使った薬膳…
体質別のヨガのワークショップご案内
「体質別のヨガ」と聞くと、インド式の「ピッタ・バータ」という分類が思い浮かびませんか？今回ご紹介するのは、「中国医学の体…
ねむようこさんの漫画「三代目薬屋久兵衛」、阪口が取材協力しております
漢方や薬膳をテーマにしたドラマと言えば、「チャングム」が有名です。日本では、あまり漢方をテーマにした漫画って少なかったの…
薬膳スムージークリニック～「えん麦のちから」とのコラボイベント～
8月7日新宿御苑のスタジオ、「ＧＡＲＤＥＮ ＫＩＴＣＨＥＮ」『美腸』をテーマに、「えん麦生活」主催の「薬膳スムージークリ…
岩手の薬草たちが届きました
今日、岩手の農家の方から、農産物が届きました。農産物・・・っていうよりも、「山の恵み」かも。今、岩手県の一ノ関市の村おこ…
メンタルに効く、『ストレスを軽くする薬膳』
「ストレスを軽くする薬膳セミナー」開講しました。薬膳メニューコンサルティングをさせていただいている「マルタマフード」さん…
薬膳料理家の旅～アメリカ Nature Travel～⑬
さらに、ラッキーなことに・・・雪に閉ざされていた「タイオガロード」が開通したとの、電光表示を発見しました。あきらめていた…
薬膳料理家の旅～アメリカ Nature Travel～⑫
朝、暗いうちから出発。今から、「運に恵まれたら」朝風呂に入れる予定。夫がインターネット上で、このあたりに露天風呂があるら…
薬膳料理家の旅～アメリカ Nature Travel～⑪
今夜は、BISHOPに宿泊。ごぎれいそうなモーテルを探して、チェックイン。アメリカのモーテルの好きなところは、ミドルクラ…
薬膳スムージー～ＴＢＳいっぷくさんで放映になりました
先日の「美腸」をテーマにした、薬膳スムージーイベントが、ＴＢＳのいっぷくさんで放映されました。えんばくを使ったレシピとさ…
薬膳料理家の旅～アメリカ Nature Travel～⑩
Manzanar（マンザナー強制収容所）マンザナー強制収容所は、第二次世界大戦中に日系アメリカ人が収容された収容所のひと…
薬膳料理家の旅～アメリカ Nature Travel～⑨
ラスベガス。早朝出発。夕食を食べなそこなった娘は「サンドイッチとかハンバーガー以外のものが食べたい」っていうんだけど、街…
薬膳料理家の旅～アメリカ Nature Travel～⑧
夕方には、なんとかラズベガス到着。夫が探してきたホテルは、なんとリビング、ダイニング、寝室、バスルーム二つ、キッチンつき…
薬膳料理家の旅～アメリカ Nature Travel～⑦
次は、ラスベガスへむけて、移動。とにかく、今回は移動距離が長いよ～。「あ～。コーヒーが飲みたい！」と私が叫んだら、「ここ…